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素食炸酱面这么做实在是太香了!劲道诱人又开胃~

2020年06月21日
瑾年
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提到炸酱面大家肯定不陌生,是我国传统美食之一,也是我们平时常吃的早餐和主食,最早的时候起源于北京,后来传遍了大江南北,也被誉为“十大面条之一”。

今天教你做这道素食炸酱面,香味四溢,好吃又简单,厨房小白也能学会。跟着小编一起看看美味可口的炸酱面的具体烹饪步骤吧!

制作视频

                      

所需食材

面条、青瓜、香菇
杏鲍菇、炸腰果
甜面酱、素蚝油
酱油、盐、生粉水、香油

制作步骤
 青瓜洗净切丝,杏鲍菇、香菇切粒,炸腰果拍碎备用。
② 锅中注水烧开,倒入面条煮熟捞出过凉,盛入碗中,放上青瓜丝待用。
 起锅热油,待油温六成热时,倒入香菇、杏鲍菇炸至金黄捞出沥油。
 锅底留少许油,调入甜面酱、素蚝油、 酱油炒香,加入一勺水烧开,倒入香菇、杏鲍菇,勾薄芡淋上几滴香油,出锅浇在面上,撒上腰豆碎即可。

视频文章来源网络


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