想看清一个人的人品，就请他吃顿饭，有句老话说：什么吃相，什么人。判断一个人的人品如何，不需要设置什么太大的考验，只是简简单单吃一顿饭就足以暴露许多问题。在饭桌上的种种行为，都是一个人人品的体现。所谓吃相见品相，就是这个道理。

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吃相，暴露了一个人的家教

一个人的用餐习惯是从小养成的，而这中间离不开父母的言传身教。每个人刚开始学吃饭的时候都或多或少会有些问题，比如吧唧嘴，坐姿不端正，吃着碗里的盯着锅里的等等。

但是这些行为，都是可以通过纠正慢慢变好的。父母注重礼节，自然会对孩子的吃相有所规范，并会在孩子行为不当时加以提醒和教导。

食不言寝不语，要等长辈先动筷子，不能拿筷子敲碗，吃饭时手不能放在桌子下......

这一系列的要求都会随着时间变成习惯，然后跟着我们一辈子，成为他人评断我们的一道标准。我有个朋友是左撇子，平时写字，干活都是用左手，唯独吃饭是用右手。有一次问她为什么，她说是小的时候被父母硬逼着给改过来的。

因为用左手吃饭，当聚餐或者人多时，胳膊碰着胳膊，会给其他人造成不便。去餐厅吃饭时不难看到这样一种有意思的现象，一家三口的吃相，其实都是差不多的。父母狼吞虎咽，孩子也狼吞虎咽；父母把脚踩在一旁的凳子上，孩子也有样学样；父母对着服务员呼来喝去，孩子对其他人说话也经常一口一个“喂”......

孩子的行为里，藏着父母的影子。孩子的吃相，反映的不仅是自身的修养，更是父母的家教。

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吃相，反应了一个人的性格

很多人交朋友也好，谈恋爱也好，都有很重要的一条标准——能吃到一起去。能吃到一起去，并不是两个人口味相不相合，而是在跟这个人吃饭的时候，自己的心情是否愉快。

试想一下，你跟一个人出去吃饭。对方在点菜的时候完全不问你的想法，菜上桌后拿筷子左翻翻右翻翻，遇到自己喜欢的菜就端到自己面前霸占碰都不让别人碰，一边跟你聊着天一边还挥舞着手上的筷子......这样的一个人，哪怕长得再好看，其他方面再令你欣赏，你会愿意跟他吃第二次饭吗？

两个人若是想相处得长久，秘诀归根结底也只有一句话，要在乎对方的感受。而吃相差的人，往往都不会考虑到自己的行为给其他人带来多大的困扰。他们并非意识不到自己的行为不妥，而是不愿意改。

说白了，就是自私自利，以自我为中心。一个以自我为中心的人，以后相处中遇到其他的分歧，也不会站在你的立场上考虑问题。这样的人是无法让人舒服，愉快地与之交往的。

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你的吃相，就是你的形象

如果说家教和性格都是通过吃相看到的深层次的东西，那么吃相给人最直观的第一感受就是，这个人是否在意个人形象。

两个十分相熟的人在自己家里关起门来吃饭，尚有些地方需要注意，那么在公众场合见生人时就更不用说了。微博上曾经有个段子，大家纷纷讨论在交往初期时自己吃饭的矜持行为。

私下能举着一整只烧鸡啃得满嘴流油的人，在对象面前吃碗面都要一根一根吃；因为怕吐骨头影响形象，面对着小排骨直流口水还是忍着一口都不碰；甚至吃鱼被鱼刺卡住，都要不动声色地回家后再打车去医院取出......

在真正重视的人面前，人是非常在意自己的个人形象的。因为那是一个人的名片，与知识、见识并列，是最重要的无形资产。而一个人若是连个人形象都不重视，那么在其他方面还能够保持干净和体面吗？

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吃相里看人品，餐桌上看家教

以前总不明白，为什么人相亲总是要约个晚饭，而不是逛公园，看电影。后来家里的老人解释说，因为这是看一个人能不能合得来最快的办法。

饭局就是一小型社会，在餐桌上，一言一行，一碗一筷，无不暴露着最真实的自己。

所谓吃相，用餐礼仪，不代表你要对什么杯子装什么红酒，什么刀叉吃什么菜如数家珍，而只是简单的举止恰当，谈吐得体，不给他人造成困扰，仅此而已。