白菜炖玉米
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02月13日
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主料：白菜、玉米。
配料：姜。
调料：盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱、味精。
制作过程
1.熟玉米切块，白菜切段，姜切片。
2.水勺添水，倒入白菜，烫到捞出；另起水勺，放清水，倒入玉米，姜，开锅放白菜，少许盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱，开锅两三分钟放味精，出锅装碗即可。
3.玉米为禾本科一年生植物，性平味甘，归脾、胃经，功效：调中开胃，通二便。
4.白菜为十字花科植物，性平凉味甘，归胃经；药膳功效：有利五脏，降胃肠火热，清音声，嘶哑，通二便，解小毒，美容，大白菜含有多种维生素A，B，B2，C和E，微量元素，铁、磷、钙、糖等类。
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