粉条炒团椒
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02月13日
粉条炒团椒
主料:粉条、团椒。
配料:无。
调料:生抽、花椒水、白蘑菇酱、辣根水、糖、胡椒粉、味精。
制作过程
1.粉条要放水提前泡好;团椒切小块。
2.炒勺放底油,烹生抽、花椒水,再放少许水,放入泡好的粉条,少许白蘑菇酱、辣根水、放糖不甜、少许胡椒粉,粉条快好时放团椒,少许味精,翻炒均匀出锅装盘即可。
3.团椒为茄科植物的果实,性平温味甘辛,归心、脾经。功效:开胃消食,温中散寒。
4.粉条为红薯马铃薯等原料。功效:增进食欲,润肠通便,调节血压,含有丰富的微量元素,钾和磷,能加快人体内纳盐代谢,而提高心血管的功能,促进血液循环,调节血压,降压效果好,多吃会缺钙缺铁,贫血。


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