餐桌上的节日:苏式月饼
南京白鹭洲公园,园内有一座玩月桥,顾名思义,每逢中秋之夜,南京城内的书生士子纷纷聚集桥头,赏月赋诗、笙箫弹唱,无尽风流。在《红楼梦》中,作者用一首诗词描绘了曾经南京城内中秋节时的盛景,“时逢三五便团圆,满把晴光护玉栏,天上一轮才捧出,人间万姓仰头看” 。 南京人吃的是苏式月饼,自古以来,苏式月饼以面皮酥软,形如书页而闻名,脆皮松而不散,薄如蝉翼,吹弹可破。
南京白鹭洲公园,园内有一座玩月桥,顾名思义,每逢中秋之夜,南京城内的书生士子纷纷聚集桥头,赏月赋诗、笙箫弹唱,无尽风流。在《红楼梦》中,作者用一首诗词描绘了曾经南京城内中秋节时的盛景,“时逢三五便团圆,满把晴光护玉栏,天上一轮才捧出,人间万姓仰头看” 。 南京人吃的是苏式月饼,自古以来,苏式月饼以面皮酥软,形如书页而闻名,脆皮松而不散,薄如蝉翼,吹弹可破。
南京白鹭洲公园,园内有一座玩月桥,顾名思义,每逢中秋之夜,南京城内的书生士子纷纷聚集桥头,赏月赋诗、笙箫弹唱,无尽风流。在《红楼梦》中,作者用一首诗词描绘了曾经南京城内中秋节时的盛景,“时逢三五便团圆,满把晴光护玉栏,天上一轮才捧出,人间万姓仰头看” 。 南京人吃的是苏式月饼,自古以来,苏式月饼以面皮酥软,形如书页而闻名,脆皮松而不散,薄如蝉翼,吹弹可破。