面条比米饭热量更高……是真是假?
面条比米饭热量更高……是真是假?|
相同量的生面、生米,热量是等同的。做熟后的米饭、面条,对于一般人而言,消化吸收也是一样的,因此,面条并没有比米饭热量更高。
但是,由于大米的膨胀率更高,而面条的膨胀率相对较低,因此米饭做熟后的体积更大,这才是吃面条更容易引起肥胖的原因。
——馒头、米饭、面条,哪个升糖指数高?

声明:本文由入驻健康号作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表健康中国官方版立场。
面条比米饭热量更高……是真是假?|
相同量的生面、生米,热量是等同的。做熟后的米饭、面条,对于一般人而言,消化吸收也是一样的,因此,面条并没有比米饭热量更高。
但是,由于大米的膨胀率更高,而面条的膨胀率相对较低,因此米饭做熟后的体积更大,这才是吃面条更容易引起肥胖的原因。
——馒头、米饭、面条,哪个升糖指数高?

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面条比米饭热量更高……是真是假?|
相同量的生面、生米,热量是等同的。做熟后的米饭、面条,对于一般人而言,消化吸收也是一样的,因此,面条并没有比米饭热量更高。
但是,由于大米的膨胀率更高,而面条的膨胀率相对较低,因此米饭做熟后的体积更大,这才是吃面条更容易引起肥胖的原因。
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