餐桌上的节日：五毒饼
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2020年10月07日
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民间风俗称农历五月为“毒月”，为此中国古人依据以毒攻毒的原则创造了许多祛毒仪式，五毒饼也因此应运而生。五毒饼没有毒，古人强调毒物造型，主要目的在于祛毒。事实上，五毒饼已经濒于失传60年，陈六梅师傅有着十几年的面点经验，近些年她追随对御膳颇有研究的王希富先生开始尝试捡回这道传统御膳。
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