餐桌上的节日：长寿水粉

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餐桌上的节日：长寿水粉

2020年10月13日

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江西省抚州市南城县魏晋时期，人们在七夕时吃面条，希望能长寿安康，后来北面南粉的格局形成，南城人吃长寿水粉，，既是为了祈寿，还期盼在七夕获得一份美满的姻缘。长寿水粉吸引人的不只是它的意义，还有令人回味的柔韧爽滑，而在这浪漫美味的背后，却是鲜有人知的辛苦。包细华一家三代做水粉，对做粉的辛苦感触极深，更对如何做出一碗美味的长寿水粉了如指掌。

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