2:  起锅热油，花椒爆锅，炒香萝卜丝，倒入米汤；

用生姜搭配其他食物一起吃的功效更是惊人。1.柠檬+生姜+黑巧克力姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之难忘。| 2.姜+茶 |姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。| 3.姜+牛油果 |姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。| 4.姜+红糖 |姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。| 5.姜糕 |姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。【生姜的不同用法】1.受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝。2.吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。3.空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝

擀面条面500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。烙饼面500克面粉加60～80%的温水，醒面20分钟后揉做，效果极佳。中筋粉筋度中等，延展性和弹性各有强弱，适合做中式面点，包子，馒头；面粉按照性能和具体用途，可分为：专用面粉 如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉 如富强粉；营养强化面粉 如增钙面粉、富铁面粉等。

食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料红豆150克、糯米粉30克、面粉20克、白糖50克做  法1，先提前将红豆浸泡一个晚上，然后蒸熟或煮熟均可。2，将蒸好的红豆趁热加入白糖、面粉、糯米粉搅拌均匀，最后调成糊状即可。3，平底盘刷一层油，四周也要刷油，并放上油纸，以便脱模顺利不粘连。4，开水放入锅中蒸制30分出锅，待其凉透后，用餐刀将四周轻轻滑动脱模，切成自己喜欢的形状就可以食用啦。来源素食菜谱大全

（图片来自游戏改变者，版权属于原作者）这一次，因为观看了《游戏改变者》看到素食的种种好处两个人开始锁定了这一项实验。从今年1月到3月共12周的时间，Hugo只吃素食，而Ross吃荤食和杂食。并且在研究人员的帮助下，每一餐摄入几乎相同的卡路里。Hugo的饮食样本：（图片来自ins@theturnertwilns，版权属于原作者）剑桥大学国王学院的研究人员在12周的时间里，会密切追踪两人的体重胆固醇含量和体脂等数据。因为两人是双胞胎，所以在此基础上做的这个实验的比较结果会更能准确的反应出两种饮食习惯对人体产生的影响。在12周的纯素饮食后，Hugo减掉了9磅，到实验结束时，他的体重减到181磅，身体脂肪含量则降为12%。他的胆固醇水平也下降了，他发现自己的能量水平比平时增加了。他的专注力和能量水平也提升明显，“中午运动时明显更敏捷了”。Hugo把这归功于他在坚持素食饮食的同时对零食的改变，用水果和坚果代替了他平时吃的饼干和薯片。Hugo的肠道微生物群，即生活在人类消化系统中的有益菌群，也发生了变化，这可能提高了他对某些慢性疾病的抵抗力，降低了他患肥胖症和2型糖尿病的风险。通过这个实验，兄弟俩

她一次又一次地证明人们不需要靠肉、牛奶或鸡蛋就可以上演一场令人惊叹的表演她是滑冰场上的仙子1985年出生的她在滑冰的舞台上取得了无数荣耀从3岁开始，梅根就一直在滑冰她的梦想是代表国家参加奥运会直到2008年梅根决心成为一个素食者不吃肉、牛奶、奶酪或任何来自动物的东西起初，她的教练和搭档不赞成她的植物性转变因为他们认为她会“营养不良”然而，当梅根提高她的体能并保持她的表现时她的教练开始震惊了“和梅根一起工作很棒她总是有大量的精力她把一些很棒的纯素食烘焙带到溜冰场与大家分享每个人听到这是纯素食总是很惊讶!”所以在后来的比赛中梅根都会自己带上足够的素食食物杏仁奶，自制的面包，足够的坚果和种子都是她必备的食物“我的体重减轻了，几个月后，我注意到我的睡眠和皮肤质量有了变化我的皮肤开始更有光泽我的能量水平、我的睡眠比以往任何时候都要好”“我似乎是那个在一天训练结束后还剩下一点精力的人”她从成为素食中得到了如此积极的体验所以她鼓励每个人都尝试一下“很多人告诉我他们不可能成为素食者我只是希望人们能理解并意识到这真的没有那么难这是我们自己的选择我认为，每个人都有能力做出决定比如转变成素食者的生活方式我最

食谱提供者 / 摄影者:关凯红材 料丝瓜、山药（或是北豆腐）椒盐粉、番茄酱做  法1，将丝瓜切成小段，用小模具把皮分离出成空芯圆柱状。2， 把山药蒸熟后捣成泥，并拌椒盐粉，塞个丝瓜筒里，或者家 里有北豆腐把它捣成泥拌上调料最好。3，水开上锅蒸5分钟，拿出装盘，调点番茄酱倒入盘中，一道山 药丝瓜柱就做好啦。来源：素食菜谱大全

                           视频时长：1分57秒这对父母吃素5年，在女儿的婚宴上，他们决定以素食招待宾客。爸爸说：不想因为我们办喜事就给动物办丧事。父母的决定也获得新人的支持，他们知道这是父母送给他们最好的祝福。