海带是一种营养价值极高的食材，也是人们餐桌上常吃的美味菜肴。今天带来的这道海带结烧豆腐，鲜美清淡的海带，再加上爽口嫩滑的豆腐，心里有一万个词来形容它的好吃！奈何书读的少，话到嘴边又咽下去了，粗暴表达一盘真心不够吃！海带结烧豆腐菜谱视频                         食材盐水豆腐、海带结红椒、姜、中芹、盐酱油、素蚝油胡椒粉、生粉水、香油制作步骤① 豆腐切块，姜切片，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形；② 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯煮10秒钟倒出沥水；③ 起锅少许油,倒入姜片爆香；④ 倒入海带结爆炒几下，加入半勺水烧开；⑤ 调入适量盐、素蚝油、酱油、胡椒粉，倒入豆腐小火煨至入味；⑥ 放入红椒、中芹段，大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。来源于素食达人

                           视频时长：1分57秒这对父母吃素5年，在女儿的婚宴上，他们决定以素食招待宾客。爸爸说：不想因为我们办喜事就给动物办丧事。父母的决定也获得新人的支持，他们知道这是父母送给他们最好的祝福。

 02/ 胡萝卜+黄瓜 食材：胡萝卜，黄瓜，姜末，植物油，香油，盐做法：① 将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；② 姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；③ 再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；④ 再加盐，继续顺时针拌匀。 05/ 茄子+香菇 食材：茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油做法：① 将香菇泡发，洗净切末；② 茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；③ 茄子和香菇一起混合到容器里，加盐、玉米油、味全高鲜，顺时针拌匀。 07/ 酸菜馅 食材：酸菜500克、盐3克、鲜蔬粉适量、姜末、酱油、花生油30克做法：① 把酸菜剁碎，攥出水分，再加热水浸泡，再攥干水（注意别攥的太干）。② 然后把剁碎的酸菜放入盆里，加入盐、鲜蔬粉、姜末、酱油和花生油搅拌均匀；③ 最后放置15分钟就可以了。 09/ 芹菜+萝卜 食材：芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜末、花生油、花

食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料黄豆、海带、胡萝卜、生姜、生抽老抽、冰糖、八角、花椒、香叶、干辣椒做  法1，黄豆和海带用温水泡发洗净，海带切丝，胡萝卜切丁、生姜、切片备用。2，把海带丝放在锅底，下面依次放入黄豆、胡萝卜丁。3，把所有的调味料一起倒入锅里，稍加清水，只要没过海带和黄豆即可。4，先开大火，开锅后转入小火慢慢卤制，直至收汁出锅，出锅前滴少许香油。

豆腐这个食材挺神奇的，看着清清淡淡不容易炒入味的样子，但其实它总是轻易就能霸占下饭菜的位置。比如就是这样一道简单的麻婆豆腐，有了它，三碗饭分分钟就能下肚。加上一些雪菜、萝卜干碎，再加一点芹菜碎增加独特的香气，随便一炒都能称得上是绝佳下饭菜。配上米饭吃真的是绝了！一口碎豆腐一口米饭，吃得可欢了~食材 豆腐、芹菜、萝卜干、雪菜、青辣椒将萝卜干切成小碎粒- STEP 2 -热锅起油，将豆腐稍微压碎，倒入锅中迅速翻炒均匀（这道菜要菜籽油来做，油稍微多放一点，相当于是一种半油炸的状态，火也要大，这样做出来的豆腐才更香） - STEP 4 - 再加入雪菜、萝卜干和青辣椒碎，炒匀- STEP 5 -这里的豆腐用老豆腐、嫩豆腐都可以，嫩豆腐口感上会比老豆腐嫩很多，但老豆腐炒出来的碎粒可能会更好看，自己选择即可。我这里放了一点青辣椒增加了点辣味，不吃辣的话辣椒就可以不放。没胃口的时候，做上这一道菜准没错，开胃好下饭！图文来源教素食

 银耳雪梨汤 -材 料-银耳、冰糖雪梨各适量-做 法-1. 银耳泡发洗净，拎干水份备用；2. 雪梨洗净去皮、去核，备用；3. 砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖，加水煮20分钟左右即可。 冰糖百合绿豆汤 -材 料-绿豆80g、冰糖25g新鲜百合40g-做 法-1. 绿豆淘洗干净，新鲜百合去根后清洗干净剥开；2. 将绿豆倒入电饭锅里，加入冰糖，按下煮稀饭键；3. 煮好后打开盖子倒入百合，同样按下煮稀饭键，煮15分钟即可；5. 一碗清热解暑的冰糖百合绿豆汤就做好啦！ 番薯芋头糖水 -材 料-红薯2个、芋头1个姜4片、红糖适量-做 法-1. 把芋头和番薯削皮切块，可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色；2. 老姜去皮切片备用；3. 所有材料和姜片一起入电饭锅，加适量清水，按煲汤功能键煲1个半小时即可；4. 加入红糖溶解后关火，即可食用。 红豆薏米汤 -材 料-赤豆100g、薏米60g红枣6个、土冰糖1块-做 法-1.&

提到炸酱面大家肯定不陌生，是我国传统美食之一，也是我们平时常吃的早餐和主食，最早的时候起源于北京，后来传遍了大江南北，也被誉为“十大面条之一”。今天教你做这道素食炸酱面，香味四溢，好吃又简单，厨房小白也能学会。跟着小编一起看看美味可口的炸酱面的具体烹饪步骤吧！制作视频                      所需食材面条、青瓜、香菇杏鲍菇、炸腰果甜面酱、素蚝油酱油、盐、生粉水、香油制作步骤① 青瓜洗净切丝，杏鲍菇、香菇切粒，炸腰果拍碎备用。② 锅中注水烧开，倒入面条煮熟捞出过凉，盛入碗中，放上青瓜丝待用。③ 起锅热油，待油温六成热时，倒入香菇、杏鲍菇炸至金黄捞出沥油。④ 锅底留少许油，调入甜面酱、素蚝油、 酱油炒香，加入一勺水烧开，倒入香菇、杏鲍菇，勾薄芡淋上几滴香油，出锅浇在面上，撒上腰豆碎即可。视频文章来源网络

古人认为，人身体的变化与四季轮回是一致的，因此饮食起居、衣食住行必须与季节相适宜。《黄帝内经》说：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”具体说就是春夏养阳、秋冬养阴。“静”：让心安静下来平时积德行善、豁达大度的人，往往能减少很多烦恼，心情愉悦。修身养性，宽以待人，淡泊名利，对别人好，自己收获的也将是健康、快乐和长寿。“调”：多做深长呼吸古人推崇用滋补药物调理阴阳、脏腑、气血。原则有三：一是先辨证；二是食补为先；三是补、泻结合。中医讲药食同源，所有食物都有调理身体的作用。从味道说，酸味补肝，苦味补心，甜味补脾，辛味补肺，咸味补肾。从颜色论，红色补心，黑色补肾，黄色补脾，绿色补肝，白色补肺。“固”：固精、固气、固神

煮饭的时间越长，维生素B1损失的越快~煮饭的时候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，而且还能防馊！蒸馒头用冷水 蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清~煮面条、饺子时，往锅里加点盐，面条不易烂糊。煮面、粥的时候往锅里加几滴香油，不怕粘锅和溢锅解冻用冷水化冻要用冷水，冻豆腐/素食半成品等用热水化冻会影响口感。水开后放蒸菜 蒸蔬菜时，待蒸锅的水开了以后再上屉。炒蔬菜要加开水 做菜汤时，应将水烧开再放菜。 藕片不发黑 一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。茄子不氧化 茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色呢！炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑~炸花生米 用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。菜太辣时加点酸一不小心辣椒放多也是有的，这时候可以加点酸，比如柠檬酸或醋。辣椒在酸性环境下会降低辣味，酸味也会分散对辣的感受。不敢想象，没有醋的酸辣粉会是怎样……

1、天然补肾药-山药山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，中医把山药称为上品之药；山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法是蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。3、天然皮肤药-甘菊甘菊有"植物的医师"的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为"天然激素"，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。5、天然胃药-圆白菜圆白菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道圆白菜。圆白菜含有一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。7、天然降压药-芹菜芹菜，又叫香芹、蒲芹等，除香口好食之外，还有降压的药用功效，从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用；取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入适量冰糖调味，日服3次，每次40毫升，对辅助治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳；对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。9、天然降糖药-肉桂常吃肉桂食品，能起到暖