请牢记这个原则！除此之外，有很多素食方面的书籍和纪录片可以帮你更多地了解素食的各个维度。这里推荐几个。书籍：《救命饮食》、《世界和平饮食》、《素食圣经》、《非药而愈》...纪录片：《餐叉胜于手术刀》 纪录片：《地球公民》2设计食谱吃什么？怎么做？一开始你可能无从入手。这里提供一个最简单可行的初期食谱设计方案。每周有14顿中餐和晚餐，考虑到外出就餐和重复的因素，有10个菜谱一个星期就搞定了。 首先在你平时已经在吃的素食菜肴中选择3个最喜欢的（每个非素食者都有几道爱吃的素菜）。 其次在你平时爱吃的荤食菜肴中找3道可以用素食食材替代的。比如，西红柿炒鸡蛋中的鸡蛋可以用豆腐代替；肉炒青椒中的肉可以用大豆纤维蛋白代替。 然后在网上或朋友圈里找3个你觉得不错的素菜菜谱。 最后让你的亲人或朋友推荐1道素菜。怎么样？一个星期的菜单轻松搞定！不要空腹出门。去超市前确保不饿，人饿的慌时候会饥不择食，什么计划和戒律都忘到九霄云外去了。为保险起见，出门随身带上健康零食，比如水果或水果干。4正能量社交坚持写日记。把素食后的新得体会，和遇到的问题及解决的方法写下来。&nbs

提到夏季养生食物，很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或绿豆，有一类食物常常被忽视，那就是生长在水里的“四宝”——茭白、莲藕、芡实、菱角，它们虽默默无闻藏在水里，但是卓越的养生功效却藏不住。 茭白 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。古人称其为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。《本草汇言》:"脾胃虚冷、作泻者勿食。"明代李时珍在《本草纲目》中写道：“藕善耕泥，故字从耦，耦者耕也。”藕的医疗功效在历代中医药文献多有载述，总体认为生藕性味甘寒，主生津、止渴、清热、散瘀、止呕、止血、通便、解酒等，熟则性温。但是鲜藕生吃比较难消化，故脾虚胃寒、易腹泻者最好少食或改食熟藕。 芡实 芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，又称“鸡头米”“鸡头”，能

当身体开始不健康的时候，请先考虑不吃什么。 他是施合一，1990年台湾联考状元；大学毕业后从事高薪科技行业，并且很快做到了公司技术主管。然而，在事业的上升期，他却选择辞去工作，全身心投入到中医事业中去。128年身体力行的素食研究施医生放弃高薪职业选择当医生的举动与他的父母有很大的关系。“我爸爸是中医爱好者，我小的时候，家里有很多中医书，从小耳濡目染，但是一直没有深入。我大学学的是理工科，毕业后做的是高薪的半导体行业。但是后来妈妈、爸爸相继病逝，成了我很大的遗憾，我想如果我早学医会更好，但是我没有做到。这就逼着我，把医书翻出来再认真地学。” 十八九岁、整值青春年少的时候，施合一医生就开始吃素了，据说是为了“修行”。“刚开始修行，会有很多欲望、杂念出现，无法专注，我就想通过洗冷水澡，冬泳，吃素，甚至有时候只喝一杯果汁当一餐，用现在看来破坏自身阳气的方式，让自己静下来......”“后来开始学中医，年少轻狂，又觉得只要生病了就吃药，只要药吃对了，食物吃什么不重要。毕竟药力比较强。要热药，有硫磺、附子、肉桂、干姜、细辛，身体太热，有石膏、黄连这些寒凉的东西。”可是等人到中年

中医有言：脾胃为后天之本，气血生化之源。意思是，脾胃负责转运吸收人体所需的营养，并散布到全身，称得上是推动全身血液循环的第一动力。脾胃如此重要，但很多人却不懂得照顾好它们。一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐，享用各种油腻大餐，这岂不是把自己的快乐，建立在伤害脾胃上？有人说了，我脾胃好着呢。那问你，最近是不是经常吃点东西就觉得撑？食欲很好，却只长膘不长气血？经常头昏，头重、乏力爱犯困？这些事实已经证明，你的脾胃有些虚弱。那该怎么养脾胃？大医生首推5种黄色食物。01黄色食物能养脾？能！中医认为，脾在五行中属土，而黄色在五行中同属土，两者刚好对应。因此，多吃点黄色食物，促进脾胃健康，可是一点也不假。02养脾胃的“黄金”食物吃这5个就对了1地瓜：补脾益气地瓜是黄色食物？很多人一口惊：你没跟我开玩笑吧？它明明是红色的。这都是真的！煮熟的地瓜，它的瓤是金黄色的，因此地瓜是地地道道的黄色食物家族中的一员。从中医来说，地瓜，味甘性温，有助益气力、补脾胃。此外，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此，地瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕

5月12日，民主与法制网消息：全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤将在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。新冠肺炎疫情暴露出滥食野生动物而引发人类疾病和重大公共卫生安全问题的巨大隐患。而同样的隐患也存在于目前公务接待菜品中，诸如个别地方当地有食用野生动物传统，监管不到位时会用于公务接待；野味改头换面成普通菜品；做成蔬菜后，普通人由于缺乏专门知识无法区别食材是否为野生动物。日前，针对上述问题，全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤告诉记者，他将在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。公务接待是政府工作的重要环节。2012年中央出台“八项规定”，2013年《党政机关国内公务接待管理规定》印发，规定工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。“野生动物身上多含有病菌，容易因食用野生动物而引发公共卫生事件，今年的新冠病毒就是例证。”徐景坤表示，尽管中央明令禁止，但个别地方政府还存在违反规定在公务接待中使用野味情况发生。如2016年重庆大同镇政府镇长多次用野味进行公务接

脚气是人体内脏毒素的积累所致，比如肝上的毒素、体液的毒素，都可能以脚气的方式排出来。身体里有了毒素，排出来就是好事；如果毒素越积越多，又排不出来，就会毒害人体的内脏。要是内脏器官生了病，麻烦就大了。西医常把脚气当做炎症来治疗，认为是细菌感染所致，于是多用一些杀菌的外用药物，在用药之后，情况会有所好转，但过不了多久，脚气又死灰复燃，大有野火烧不尽，春风吹又生的势头。其实，细菌感染只是外部表象，脚气是人体内脏毒素的积累所致，比如肝上的毒素、体液的毒素，都可能以脚气的方式排出来。身体里有了毒素，排出来就是好事。如果毒素越积越多，又排不出来，就会毒害人体的内脏。要是内脏器官生了病，麻烦就大了。普通的脚气的处理，一般用保守疗法。平时可以用姜、柚子皮煮水来泡脚。脚洗干净以后，一定要用毛巾擦干，保持脚的干燥；多吃一些清凉解毒的食物，可以用菊花、金银花、茅根、苦瓜叶之类的东西煮水喝。来源：普医堂

中药香囊源自中医的“衣冠疗法”。所谓衣冠疗法，是利用穿着的衣帽、鞋袜或饰物等将药物佩戴在身上，通过呼吸道或皮肤吸收而发挥其防病治病作用，是一种古老的中医外治方法。中药香囊中中药挥发的气味，通过口鼻黏膜、肌肤毛窍、经络穴位，经气血经脉的循行而遍布全身，起到调节气机、疏通经络的作用，使气血流畅、脏腑安和，从而增强机体抗病能力，起到防病保健作用。香囊又名香袋、香包、花囊，也叫荷包。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种 “端午 以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：端午日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民问艺品。近年来中医“治未病”学术思想得到医学界高度重视，并随着人们生活水平的提高，保健意识增强，历经数千年而不衰的香囊又逐步成为流行趋势。现代研究表明，儿童佩带香囊对流感、过敏性鼻炎等有很好的预防作用。1、中药香囊的起源及发展早在殷商时期的甲骨文中就 “紫 (柴 )”、“燎 ”、“香 ”、“鬯”(芳香的酒

怎么样才能彻底跟体内湿气说拜拜呢？在这里给大家推荐几款祛湿茶。1、陈皮茯苓茶薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。1、将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分。2、将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。3、将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入。如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿。3、二花蜜茶金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克。将上述材料洗净后（鲜土茯苓宜斩成细块状），加入适量水，煎煮半小时即可饮用（根据口味可以加入适量冰糖调味）。选用的均为清热、解暑、利湿功效之花，使其功效不言而喻，再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓，及健脾利水、清热、舒筋的苡米，使得本茶利湿效果更强。5、辛凉饮

孙思邈曾说“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为养生之道。晚餐有“鬼食”之称，虽然有些夸张，但也不乏道理，晚餐吃得不好，引起非常多的疾病，给身体埋下无数炸弹……01晚餐不宜太过丰盛“四高”都是吃出来的。高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸“平时要吃清淡点啊”“怎么和你说了还不忌点口”“你呀，都是吃出来的”。其实，得了这些病多是因为未完全消化或转化的物质。为什么现代人身体消化转化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降，则是由于长期饮食不节。《黄帝内经》说，饮食自倍，肠胃乃伤，又说，大饱伤脾。就是这个道理。胃肠怕堵不怕饿饿一饿更健康曾有个糖尿病患者，当谈起饮食对于她疾病的影响的时候，她很肯定的说：我已经很注意了，早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃饱一些。但她想错了，也吃错了。医师告诉她，人体晚上消化机能最差，阳气都收敛潜藏起来，吃的营养越丰富，越转化不了，剩下的就是垃圾，反而容易导致疾病。一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是养生之道患者仍然担心地说，我身体虚，晚餐那顿一定要吃饱，马无夜草不肥。如果我晚上不吃饱，半夜都会饿醒。其实哪会呢？记住：我们的

随着生活节奏的加快，工作压力的增大，一些人饮食变得很不规律，暴饮暴食、过度饮酒都很常见，慢慢的一些胃病开始找上你，出现胃病更加常见，在这期间，胃黏膜受损，带来的麻烦或许会更大。所以，保护好自己的胃是十分有必要的，那么我们应该怎么做呢？对于胃不好的人来说，吃点秋葵，或是比较好的选择，更多的时候，我们可能会借助于吃秋葵，达到补肾的目的，其实，适当的吃点秋葵，还能够吸收其中的黏性物质，黏黏的物质，能够比较好的帮助你保护胃黏膜，避免胃黏膜出现损伤，对于改善胃部不适会更好。此外，吃秋葵，还能吸收果胶、糖蛋白等物质，对于缓解便秘也是比较好的。02  莲藕  山药也是生活中比较常见的养胃食物，对于胃不好的人来说，吃点山药也是很好的选择，食用山药时，能够帮助你很好的吸收山药中的黏液成分，使得这些黏液成分，不断地修复你的胃部黏膜，促使胃部的消化能力、吸收能力变得更强。此外，软软的山药，还能很好的加强胃部的消化、吸收，对于养胃、护胃会更好，如果你胃部不适，不妨吃点山药进行滋补调节改善、远离胃病的困扰。04  猴头菇  胃不好的人，通常脾