素炒黄豆芽 -材 料-黄豆芽300g姜、红尖椒油、生抽、盐适量-做 法-1. 黄豆芽挑拣一下，洗干净2. 红椒切条，姜切末3. 锅中放油，放入姜末炒香4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒5. 放少许盐、生抽调味即可杂蔬小炒 -材 料-西兰花 菜花胡萝卜 红椒荷兰豆 大白菜盐 蔬果粉水淀粉 植物油-做 法-1. 所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片2. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净3. 烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生4. 锅内倒入少许油，加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软5. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色6. 加入大白菜，炒至白菜至软7. 加入红椒翻拌均匀8. 加入烫熟后的两种菜花9. 调入适量细盐、蔬果粉，倒入适量水淀粉炒均即可百合小炒 -材 料-百合，莲藕黑木耳，彩椒盐，生抽，素蠔油-做 法-1. 黑木耳提前泡发2. 将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净3. 取一小碗，将盐，生抽和素蠔油兑成汁4. 炒锅倒油，下莲藕片翻炒5. 下木耳和彩椒块6. 莲藕将熟时，倒入百合7. 稍加翻炒后倒入料汁8. 拌均匀出锅即可小炒豆干 -材 料-烟熏豆腐150g青辣椒30g红辣椒20g 姜10g生抽5g 盐适量蔬果粉 水淀粉适量-做 法-1. 将烟熏豆腐洗净切成丝，装盘备用2. 青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝3. 锅里倒入适量清水，倒入豆腐丝，加少许盐，焯水两分钟，捞出沥干水分。4. 热锅入油，放入姜爆香5. 放入青、红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐、生抽翻炒均匀6. 放入蔬果粉调味，水淀粉勾芡淋入翻炒均匀，即可起锅装盘酸菜土豆片 -材 料-土豆600g酸菜120g植物油、盐生姜、辣椒适量 -做 法-1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。2. 锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出。4. 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻5. 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟6. 加入少许盐调味，拌均匀即可。豆酱大芥菜 -材 料-大芥菜，豆瓣酱竹盐蔬果调味粉-做 法-1. 菜洗好，煲水滚加少许盐和油，放芥菜下去2. 稍变色捞起过冷水3. 锅烧热放芥菜，加两勺豆瓣酱，稍许竹盐蔬果粉炒匀4. 上碟，咸甜滴大芥菜出锅啦山药南瓜炒木耳 -材 料-山药100克、南瓜100克水发木耳100克、绿尖椒姜末、素蠔油、盐适量-做 法-1. 山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变黑。2. 南瓜去皮切片，木耳泡发后撕小块。3. 炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香。4. 放入山药片略炒。5. 再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入素蠔油和盐调味。6. 最后放入适量绿辣椒提味。海笋炒素肉丁 -材 料-海笋30克 素肉丁20克淀粉1大勺 辣椒适量盐、素蠔油1大勺-做 法-1. 海笋用水泡软。2. 入沸水锅中烙焯后捞出备用。3. 素肉丁用水泡软，挤净水份。4. 将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。5. 入油锅炸至表层微黄后捞出。6. 将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成同样大小的段。7. 锅中放适量油，先炒香辣椒，然事放入海笋段略翻炒。8. 加入素肉丁快速炒匀。9. 加入1大勺素蠔油、适量盐炒匀即可出锅秋葵豆芽炒饭 -材 料-豆芽一小碗，秋葵一根米饭一碗，枸杞少许油、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 豆芽洗净，秋葵切片,2. 热锅入油下锅，下豆芽炒3. 加泡软的枸杞和秋葵翻炒4. 加米饭翻炒5. 出锅前加海盐和蔬果粉调味即可家常五彩豆腐 -材 料-韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油 -做 法-1. 干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3. 注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。4. 最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。椰香南瓜芋头煲 -材 料-南瓜200g大芋头200g椰浆150g，植物油盐、蔬果粉生姜、香菜适量-做 法-1. 芋头、南瓜去皮洗净改刀2. 生姜切末，香菜切碎3. 热锅入油，炒香姜末4. 入芋头、南瓜翻炒5. 加入适量清水，中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂6. 加入椰浆和调味料煮至入味7. 最后撒些香菜碎装饰咖喱杂蔬 -材 料-西兰花一颗，土豆一颗萝卜一根，素咖喱粉7茶匙姜粉3茶匙，盐1茶匙番茄酱2茶匙，生粉少许-做 法-1. 土豆去皮，材料切小块2. 煮一锅水，先加少许盐巴在水里，再把土豆萝卜煮10分钟后再加入西兰花煮两分钟捞出3. 把调料混合一起备用4. 热油，加入混合好的调料煮至沸腾5. 加入烫好的蔬菜稍微再滚煮一会儿，收汁就可以装盘了快手海带头 -材 料-海带头，荷兰豆小米椒， 生抽陈醋，盐，蔬果粉-做 法-1. 海带头洗干净，提前泡一个晚上，切菱形片，然后蒸熟或者煮熟。2. 荷兰豆切菱形片焯水，小米椒切瓜子片 。3. 所有材料都放入碗里，加入调料拌匀即可。孜然手撕杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇 2个，香菜1棵生姜、盐、生抽白芝麻、辣椒粉适量-做 法-1. 杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝2. 孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用3. 生姜切成末，香菜切小段4. 锅中加少许油，先放入姜末炒出香味5. 加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干6. 撒上香菜段关火，翻炒均匀即可尖椒擂茄子 -材 料-茄子，青尖椒红尖椒，生抽，花椒粉-做 法-1. 茄子切条蒸熟备用。2. 青红椒用火烤后泡冷水去膜，撕成条。3. 取捣盅，放入蒸好的茄子和烤过的青红椒，加上生抽和花椒粉捣烂即可。芹菜炒香干 -材 料-芹菜1棵，香干3片干辣椒1个，生姜小块菜籽油，盐适量昆布调味粉适量-做 法-1. 芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末2. 起锅加入菜籽油烧热，加入生姜炒出香味3. 加入香干翻炒至干燥4. 加入芹菜翻炒至断生5. 最后加盐和昆布粉调味炒匀出锅即可香辣杂蔬炒豆干 -材 料-豆干，毛豆香菇，胡萝卜金兰拌酱，盐昆布调味粉-做 法-1. 毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。2. 把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。3. 平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。4. 利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。5. 倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。6. 待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入金兰拌酱。7. 最后码入一些盐和昆布粉即可。酸菜土豆片 -材 料-土豆600g，酸菜120g植物油、盐生姜、辣椒适量 -做 法-1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。2. 锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出。4. 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻5. 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟6. 加入少许盐调味，拌均匀即可。小炒腐竹包菜 -材 料-包菜半个，干腐竹3根红尖椒1根，植物油盐、素蠔油生姜、辣椒适量 -做 法-1. 腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎2. 起锅加入油， 加入生姜炒出香味3. 加入包菜翻炒至5成熟4. 加入腐竹翻炒片刻5. 加入红椒，素蠔油将所有食材炒至断生6. 最后加少许盐调味炒匀即可豆角炒茄子 -材 料-长豆角200克茄子1个，红米椒50克姜末适量，生抽1勺素蠔油1勺，盐1茶匙-做 法-1. 茄子切条入盆，倒入少许盐，用手抓匀，腌制10分钟等茄子出水2. 红米椒切圈、豆角去蒂切段3. 豆角沸水焯水，盛出过凉水备用4. 锅中倒油，倒入姜末、红米椒圈炒香5. 倒入茄子，翻炒至茄子变软6. 倒入焯过水的豆角翻炒7. 倒入生抽、素蠔油、盐翻炒均匀后就能出锅啦！荷兰豆炒马蹄 -材 料-荷兰豆150g 马蹄5个胡萝卜1根 玉米油20g姜末适量 盐3g白胡椒粉少许-做 法-1. 荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净2. 胡萝卜、马蹄切片；3. 油锅烧热，下姜末炒香4. 胡萝卜煸炒5. 下荷兰豆和马蹄6. 加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火装盘什锦蔬菜小炒 -材 料-莲藕一块 山芹一棵彩椒一个 生姜适量木耳 盐 油 醋各少许-做 法-1. 食材洗净改刀2. 生姜、红辣椒切碎。3. 起锅烧油，放入生姜红辣椒炒香4. 放入所有蔬菜翻炒均匀，加点醋和盐，快炒至熟透就可以了。5. 装盘，配上米饭吧。小炒西葫芦丝 -材 料-西葫芦1个胡萝卜少量盐4克 油适量素蠔油1汤匙-做 法-1. 西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝2. 热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀3. 接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材4. 倒入素蠔油炒匀5. 调入盐，翻炒均匀即可时蔬坚果 -材 料-荷兰豆200g 甜豆200g白玉菇200g，木耳十几个胡萝卜一根，腰果适量盐、昆布调味粉适量-做 法-1. 木耳提前泡发2. 锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来备用3. 锅中放油，炒白玉菇、胡萝卜、木耳，炒到变软一些4. 接着放入甜豆荷兰豆，撒盐和昆布粉快速翻炒几下关火5. 出锅前撒入腰果翻炒匀即可家常藕丁 -材 料-莲藕，胡萝卜植物油，素食沙茶酱生姜，泡椒碎生抽，香醋盐、昆布粉适量-做 法-1. 莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮，切成长条后在改成丁状。2. 胡萝卜同样方法去皮切丁。3. 生姜轻拍后切粗粒。4. 小碗中倒入适量酱油、香醋、泡椒、沙茶酱后搅拌均匀。5. 烧热放油，爆香生姜~6. 同时放入藕丁和胡萝卜丁。7. 大火快速翻炒到八成熟（藕丁成半透明）。8. 放入事先调好的酱汁。9. 继续翻炒到藕丁成熟，酱料均匀即可出锅~素蠔油杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇3个，西蓝花一朵生姜一块，油20g金兰素蠔油2大勺盐、果蔬粉适量-做 法-1. 西蓝花切小块，放水里煮熟，捞出泡凉水。2. 杏鲍菇切片，别太薄。生姜碎切末。3. 西蓝花摆成一个圈。4. 姜末用油煸出香味。5. 放杏鲍菇和素蠔油。6. 倒入小半碗水，大火烧开，收汁儿后入盐和果蔬粉调味。7. 倒入西兰花盘中。素炒粉丝 -材 料-粉丝，香菇胡萝卜，青椒包菜，生抽盐，黑胡椒果蔬调味粉-做 法-1. 包菜，青椒，胡萝卜切丝，香菇切薄片2. 粉丝用冷水浸泡20分钟，然后剪成小段，沥干水分备用3. 起油锅，倒入少量油，把所有菜倒入，翻炒至食材变软，加入6毫升生抽翻炒片刻，出锅4. 锅内倒入适量底油，烧热后，把粉丝放入。用大火炒，粉丝结块时，加入少量水，用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次，直到把大半碗水用完5. 把炒好的菜倒入，加入6毫升生抽，翻炒片刻，再加入盐翻炒6. 出锅前加入适量果蔬粉和黑胡椒，味道更棒！茄汁豆腐 -材 料-西红柿3个五彩豆适量豆腐一盒 盐一勺半番茄沙司 一勺果蔬调味粉 一勺-做 法-1. 西红柿切块2. 热锅凉油炒烂3. 加入水 放入豆腐块4. 加盐 一勺番茄沙司 果蔬调味粉5. 放入五彩豆 咕嘟咕嘟到收汁6. 拌上米饭开吃吧干锅花菜 -材 料-菜花1颗，红椒2个藕200克、香菜一小把盐、竹盐、昆布调味粉生抽、植物油适量-做 法-1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎2. 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮3. 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生4. 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉5. 起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片6. 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，7. 最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可虎皮尖椒 -材 料-青椒8个豆豉20颗左右盐、植物油香菇素蠔油适量-做 法-1. 青椒洗净，去蒂，放到案板上使劲拍扁，一会儿好熟也好入味。2. 锅里放油，盐一起放，油量要稍多一点才好吃。3. 下青椒，用铲子按。4. 按到表皮变软5. 再下来表皮就会起虎皮了6. 下豆豉，素蠔油拌匀出锅。- END -来源：素食菜谱大全

随着疫情的不断加剧，印度开始出现食用鸡肉易感染新型冠状病毒的谣言。商贩们苦不堪言，一度降价，却没有换来顾客的青睐。 印媒称：平日的食肉者们，纷纷抛弃了食肉而选择食素。菠萝蜜更成了最受欢迎的食物。不仅价格翻倍，而且一度卖到了脱销……

               很多人都在思考一个问题：什么样的养生方法才是真正的养生？当然，这个话题太过奥妙，没有人能给它一个准确的定义。所以，我们不妨来看个案例，慢慢品养生。说起她的年龄，很多人表示难以置信。没错，一位98岁的老者，竟然会有18岁少女般丝滑的皮肤，没有皱纹、还白里透着红！她集美丽、健康、长寿于一身，常被大家爱称为“ 神仙奶奶”！她，就是全国首批名中医陈彤云。                行医68年，98岁的陈老，现在仍然能每周工作4天，不得不说精力相当充沛。就在今年5月，她做客某电视节目时，还亲自分享了自己的健康秘诀！大家快来学学吧！学会吃，也要学会不吃1学会“杂吃”陈老告诉我们，要想长寿，在饮食上要吃的杂、品种要丰富，而且要吃得慢。据陈老自己说，她一顿饭就要吃40分钟左右！而所谓吃的杂，就是要保证饮食多样化，最好还要保证自己吃的“五颜六色”，只有这样才能保证营养均衡。中医讲五色入五脏，陈老家的餐桌上食物色彩就十分丰富，有红色的萝卜、青色的菜、白色的豆腐，让人一看就有食欲。                 陈老食谱樱桃萝卜：萝卜性甘凉，味辛，有健胃消食、除燥生津、解毒散瘀、止泻利尿等功效。橙子：橙子里面富含维生素C，能软化血管，预防高血压。苹果：苹果利便，有便秘问题的人，可以每天吃一个苹果。核桃：补脑、健脾、通便。花生米：花生米营养丰富，被称为“长生果”，但它的脂肪含量高，每天只吃七八个即可。豆腐：有宽中益气、和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血的作用。2学会“不吃”前面说到吃什么，接下来还得说说不能吃什么。据陈老说，她自己有“三不吃”：不吃寒凉之物；不吃辛辣之物；不吃油腻之物。“别人都是买名贵护肤品擦在脸上，我是把‘护肤品’吃到了肚子里。由于坚持吃得清淡，她婉拒各种宴请。那些鲍鱼、鱼翅等饭局上的食物，与我无缘。我的血糖、血脂和胆固醇等指标始终保持正常，平时最爱喝杂粮粥配青菜，身体还算健康。健康长寿，一定离不开运动现如今，陈老依然能保证自己每天走2000步的运动量，这与陈老经常运动大有关系。由于年纪渐长，陈老不会过多苛求自己做高强度的运动，但是也不会闲着。她平时自己会在家走圈，之所以选择家里，是因为室内没有太多障碍物，环境也相对熟悉，不太容易摔倒。她每次走100步，一分钟之内走完，走完以后陈老还会做20次呼吸锻炼。走路养心，呼吸养肺，这样在家就能做到全身运动。这个习惯，她十多年一直坚持下来，所以至今她走路的速度依旧很快。                   好身体，离不开好心情陈老认为长寿的秘诀还离不开养心。中医所说的“心”指大脑和心脏两个脏器，大脑主思维，心主血脉，这两个脏器的健康与否，直接影响了我们是否长寿。要养“心”，就要学会给自己做“减法”，对此，陈老建议养心要做到“四少”原则：1心中事少少管闲事。小事、糊涂事不要管，大事小事不要全挂在心里。2口中言少少说话为妙，说话费精神、费力气、费脑子。3腹中食少吃饭不要过饱，七八分饱足以。4自然睡少日常睡觉，睡足7-8个钟头就可以了，如果睡太久，人会变得不精神。                       百岁老人的小药方陈老作为知名老中医，自然有她自己的健康小秘方，今天，我们就来看看，它们都是什么。1睡眠不好喝莲子陈老告诉我们，她最注重养生，并且养生首先要养心，因为心是一身之主。很多中老年人都有睡眠不好的困扰，这时候，就需要注意养心了。所以她为有心火的人推荐莲子龙眼汤。做法：用带心莲子30克、龙眼20克、冰糖适量，熬成浓汤即可。其中，龙眼能益心脾、补气血，莲子有清心降火的作用，莲芯碱还能有效地缓解心律不齐。经常晚上失眠多梦的人，也可以在睡前泡一杯莲子茶来喝，能帮助提高睡眠质量。2控脂护血管喝山楂年纪大最怕血管堵，中医认为心主血脉，心主血脉异常，就会出现老年人常见的血管堵塞。陈老告诉我们，预防血管堵塞首先要管住嘴，如果偶尔一顿吃多了，可以喝大枣山楂饮来缓解。材料：大枣30枚、山楂30枚。做法：大枣、山楂洗净后，加两碗清水煮沸，小火熬至一碗水。提示：有反酸烧心、胃酸分泌过多者不宜食用。其中，红枣能补气、安神、养血、健脾胃。而熟山楂不仅能缓解食物积滞，还有助于扩张血管、预防动脉硬化，也更适合老年人。                        3补气血喝洋参陈老每天早晨还会喝一杯西洋参枸杞茶来补精气，西洋参补气，枸杞补肾养阴，用它们每天早晨泡水喝，能气血双补。提醒：这个方子适合爱出汗、乏力、口干口渴等肾亏气虚体质的人服用，易上火的人群最好不要饮用。看了百岁老人的养生经，您认为什么是真正的养生呢？其实，所有的养生方法，不过是“大道至简”，无非就是吃好、动好、心情好而已。

壹今天，我继续为大家分享我儿子学习传统文化前后改变的过程。希望通过我的分享，能让各位家长对传统文化生起信心，对我们的教育生起信心，对我们的语音课堂生起信心。昨天，说到我把儿子送到鞍山的一个传统文化机构去学习。我们很感恩那里负责的老师和助教，对孩子细心的引导教育和耐心的帮助，让孩子心灵受到了很大的触动，有了一些改变。孩子通过来电话或写信的方式，与我们分享他的学习体会，令我们很高兴。但让我们感到遗憾的是，机缘不巧，这个机构只办了不到一年就解散了。解散之后我把他带回家里，我想不能半途而废，还得找这样的地方去学习。于是，通过多方打听，知道了南方有所传统文化学校正在招生，我们就通过朋友介绍与校方通了电话，报了名。当年的三月份，我就把孩子送过去进了预选班，直到九月份进入了正式班，因为学校规定正式开学是九月份，虽然先进的是预选班，但是老师对他们的要求也非常严格。孩子在那里学了一年之后，他给我寄来了一封信。这封信讲述他通过学习获得的收获以及自己发生改变的过程，接下来我给大家读一遍。康老师读信来自抚顺市传统文化研究康博老师写给父亲的“信”贰回忆那时我读了儿子的来信后，我的心情非常激动，回想他之前那样的恶劣，可以说再混下去就要进监狱了，我做梦也没有想到他会有这样大的变化。所以我对这所学校生起了信心，对古圣先贤的教诲生起了无比的信心，相信人是可以教得好的！虽然我以前在论坛上做汇报，提到孩子转变过程时也多次读过这封信，但十几年后的今天，我再次读完这封信，仍然心潮澎湃，感动不已。转眼间儿子在传统文化学校学习生活了四年，改掉了很多毛病和不好的习惯。在他学习期间，我在抚顺开办了传统文化公益课堂，因为他从小到大都是我妈一手带大的，如今老人年龄大了，也需要人照顾，我妈对他又特别牵挂和想念，于是四年后他从学校回来，在我身边生活了一年，就又回到北京他奶奶的身边，去照顾奶奶。康博老师的书法作品同时他也需要生活，也得有相应的收入来维持生活，他发誓绝对不靠父母，不靠奶奶，要自食其力。于是，他找到一家卖房子的公司做了两年业务，有了些收入，他每天除了工作也没有中断刻苦学习他最爱好的书法。后来他与以前在一起的同学成了家，不久有了个小女儿，一家三口在我妈身边，老人非常高兴，享受天伦之乐。成家之后，他依然没有中断练习书法。叁记得有一年夏天，我去看望我母亲，我看到他穿着背心在旁边一个小房间里练习书法，当时很热，浑身是汗，我看他那股认真刻苦的精神，我很感动也很欣慰。他在努力去实现自己对家人的承诺：通过学习书法有所成就，将来当一名书法老师，既可以养家，又可以回报父母和奶奶，也让我们真正放心。他为了把书法写好，一年就刻苦练习写六个字。因为写字前要先练习笔画，他就完成了四十多万个笔画，整个房间都堆满了他的练习纸。功夫不负苦心人，几年后他在书法上有了点小成绩。后来，他应聘到北京的一家传统文化学校担任书法老师，同时他利用自己业余的时间也开了书法班。他曾经跟我探讨，用什么态度来教孩子？因为他发现有一些开书法班的老师是在哄孩子学，只要孩子愿意待着不闹，他们能收到钱就可以。我就告诉他不能糊弄孩子，也不能糊弄家长，收学生前事先要跟家长说好：你要是让我哄孩子，你就带走；你要是让我教孩子，我一定认真对孩子严厉要求，需要家长的配合。因为他教学生一丝不苟，认真负责，学生慢慢也听话，学的都很好，家长很欢喜也非常认可，所以他的学生越来越多。肆孩子练习书法的过程，也是他性格在蜕变的过程。昨天我分享了孩子以前的状态，从不听我的话，为所欲为；内心浮躁，做什么事也不专注，没有耐心，在哪个地方坐不了两分钟就得走动。后来通过学习书法，他不仅特别听话，凡事会和我沟通，而且做事有专注力，有耐力，有定力，特别沉稳，不怕吃苦而且有了爱心，有了责任心，敢于承担,这就是他学书法给他带来的好处。孩子的改变让我感到很欣慰。他通过在传统文化学校的学习，使他恢复了孝心，不忍让父母再伤心，于是改掉了很多坏毛病，还养成了好习惯，同时有了写书法的爱好，由于多年来坚持不懈，刻苦练习，终于学有所成，最后从事书法教学工作。因为书法是中华传统文化的一个艺术表现形式，他也算是在从事中华传统文化教育。青少年书法大赛上图为康博老师带着他的学生们参加青少年书法大赛，获得了荣誉奖状，在颁奖现场我和孩子的人生经历，让我明白了一个道理：改变孩子先从改变自己开始，所谓“教儿教女先教己”，只有树立正确的思想观念，改掉言行上不良的习惯，才能影响带动孩子改变。因为母子连心，父子同性。不能只让孩子学习，父母要跟着孩子共同学习，共同成长，督促孩子，给孩子做个好榜样。自从我接触传统文化以后，多年来我一直没有中断学习。我深刻的认识到：没有比学习更重要的事情了。从古至今，人生学习是第一，因为学习明白道理了，你就更会挣钱了，更会做事业了，更会与人相处了，更会经营家庭了，人生就会远离灾难，获得吉祥幸福！-END-来源于抚顺市传统文化研究（fssctwhjyxx222999）

老祖宗讲：“万恶淫为首”。《太上感应篇》中讲:“劝君莫欠风流债，借得快来还得快；家中自有代还人，你要赖时他不赖。”下面我是说一下我自己的亲身经历，希望给大家以警醒，不要再犯我这样的错误。在谈恋爱时，早早的与男友发生了关系，后来因为自己的脾气倔强与初恋男友分手。把爱情当成儿戏！后来我非常的后悔，在失恋后的一年里，心里久久不能放下。为了排解我的郁闷和忧伤，我和自己的高中同学发生了“一夜情”。现在说出这句话自己都觉得无地自容，自己真的是太轻贱了，竟然会做出这么伤风败俗的事！我以前很爱看杂志，杂志里面的内容和图片都是刺激人的欲望的，我也深受其害还不自知。并且那些文字的描述让人看得热血沸腾，也很陶醉，就这样我种下了一个邪淫的种子。其实类似这样的杂志在大学的图书馆中比比皆是，而且这类杂志的翻阅率远远高于名著或是其他文学类书籍。真的是太可怕了。如果当初自己没看过这类文章，可能就不会有现在的结果。大学毕业后由于上班不是很忙，下班后觉得无聊就用网络聊天来打发时间，渐渐的和一个网友聊得很好，于是在一次夜深人静的时候，我们两个竟然用淫秽的语言来慰籍彼此。更严重的一次，我们竟然通过电话聊淫秽的事情，我真的太丢人了！后来我接触到了传统文化，随着学习的深入，我知道了，为什么我的人生会出现这样那样的问题我反省我自己的原因，并结合我小时候家庭的情况，我想到老祖宗的一句话“积善之家必有余庆，积不善之家必有余殃”。而我则是受到父亲的余殃。父亲年轻时很放纵自己，找过很多情人，只是因为和我的母亲赌气。结果把自己的家庭毁了，殊不知还把儿女一生的幸福也毁掉了。古人讲：“父母起淫心，报在儿女。”这句话真的是太对了，千真万确。我的弟弟后来也不听话了。趁着自己外出打工的机会常常去KTV、酒吧等色情场所，慢慢地他也沾上那些不三不四的女人，后来弟弟染上了性病。我爸妈还纳闷儿子怎么就这么不听话，让人操心了呢？我想如果我的父母学习了传统文化，明白了这些道理，他们一定不会拿儿女一生的幸福来作为赌注的。那么我回想自己以前所做的种种事情，不仅后悔，也非常的害怕会殃及到儿女身上。试想如果在我孩子的身上发生这样的事，我是万万接受不了的。我知道我错了，我要忏悔出来，决心永不再造，免得殃及孩子。我也奉劝和我有同样想法和做法的人们，一定要悬崖勒马，否则真是万劫不复。亘古不变的自然规律是不会因为我们的无知而不去责罚我们的。只有我们勇于断恶修善，将这个恶的种子挖出来，才能不让它发芽、结果。

父母给他起名叫向群，寓意是希望他永远心向人民群众， 然而，当他拥有权力之后，却忘记了父母的厚望，把权力当成了追求自我享受的筹码。 收了那么钱，而结果呢，换来一间牢房，一张床，收了那么多的酒想天天喝，换来的是现在的一天三顿牢饭。

共同面对新型冠状病毒疫情，相信爱与觉醒、选择素食，会让世界走出困境。                            素食是人类自然的饮食;素食对地球环境的损害是最低限度的;素食使人了解到所有的生命都是宝贵和有尊严的。素食除身体更加健康之外，你还会因为正在投身于低碳、环保和仁爱的理想事业而充满喜悦。素食是人类自然的饮食;素食对地球环境的损害是最低限度的;素食使人了解到所有的生命都是宝贵和有尊严的。视频来源：大自然文化世界  

                  ▲陈可冀  中国科学院院士、第二届国医大师、中西医结合医学家导语：古汉语中，“素食”有三种含义，一指蔬食，如《匡谬正俗》及《南华经》所言“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也”；二指生吃瓜果；第三指无功而食禄。《诗经》里的“素餐”包含上述三种含义，今天所谈的素食仅涉及第一种含义。（本文为陈可冀院士在第十二次全国中西医结合心血管病学术会议的讲演）1、人生性食荤还是食素素食一词，最早见于《诗经·伐檀》：“彼君子兮，不素食兮”。关于素食的名词有不少，《诗经》里则称“素餐”。《礼记·坊记》里有“齐（斋）戒”的记载；《庄子·南华经》中称为“蔬食”，如：“蔬食而遨游，泛若不系之舟”。古汉语中，“素食”有三种含义，一指蔬食，如《匡谬正俗》及《南华经》所言“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也”；二指生吃瓜果；第三指无功而食禄。《诗经》里的“素餐”包含上述三种含义，今天所谈的素食仅涉及第一种含义。                     按照现代定义，素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，也戒食戒奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及“五辛”或“五荤”的寺院菜、道观菜。“五荤”也称“五辛”，指有辛味的五种蔬菜，即葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱。但对于现代人而言，凡是从土地和水中生长出来的植物均被认为是素食。                    最早的素食著作为北魏时期农学家贾思勰（公元六世纪）所著的《齐民要术》，该书第九卷专列“素食”篇，是迄今所见最早、最集中的素食菜谱。所谓“齐民”就是要生活的好，即“济民齐民”要术。宋朝素食十分流行，据《东京梦华录》和《梦梁录》记载，北宋汴京和南宋临安的市肆上曾有专营素菜的素食店。北宋林洪的《山家清供》首次记载了“假煎鱼”、“胜肉夹”和“素蒸鸡”等“素菜荤作”的手法，另有关于菌类、菇类及笋类等的详细记载。唐朝咎殷的《食医心鉴》和清末薛宝辰的《素食说略》，也有很详细的一些关于素食的记载。薛宝辰是清末驻外使节，他的故居在苏州，如果大家到苏州可以去参观，我去看过，非常雅致。                     人生性食荤还是食素？据称佛教创始人释迦牟尼认为：“吃肉只是一种后天的习惯，我们不是一出生就想吃肉的。”在素食者看来，食荤必然戕害生命，这并非人与生俱来的本性，也非人类道德所应提倡的。对于斋戒，人们有不同的看法，有的人说是浴浊。实际上吃素，也有指沐浴和斋戒。汉朝时，佛教传入中国，吃素比较盛行，普通民众则遇素吃素，遇荤吃荤。至南北朝时期，皇帝梁武帝萧衍崇尚素食，带头终身吃素，并撰《断酒肉文》劝勉四众弟子勿饮酒食肉，因“若食肉者，障菩提心，无菩萨法，无四无量心，无大慈大悲。”在梁武帝的强力倡导和推动下，汉传佛教开始形成了素食的传统，并延续至今。                  中国古代，吃素常意味着神圣庄严和谦谨隆重，一些重大事件如祭祀、君主即位前夕，当事人一定要“茹素数日，以净其身，清其心”。上至帝王将相，下至黎民百姓，莫不统一思想，认真执行。宋朝陆游的《老学庵笔记》记载：“今上初即位，诏每月三日、七日、十七日、二十七日皆进素膳。”甚至有时处决犯人时，帝王也会素食，以示慎重其事。《资治通鉴·唐太宗贞观二十二年》记载：“陛下每决一重囚，必令三覆五奏，进素膳，止音乐者，重人命也。”另外，《礼记》记载，在国君、家人去世时也必须吃素，吃素时间长短等各种规矩定得很细，在此不多说了。2、古今中外贤达对素食的推崇生平素食的人有很多，除释迦牟尼、惠能大师外，思想家、哲学家苏格拉底、卢梭、柏拉图，艺术家达芬奇、瓦格纳，文豪莎士比亚、托尔斯泰，哲学家、数学家毕达哥拉斯，科学家达尔文、牛顿，圣雄甘地及诺贝尔奖得主泰戈尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲等都是素食者。                  素食非常符合传统中医学的健康理念，我国早在《黄帝内经》时代就已经开始提倡平衡膳食，即所谓“五谷为养，五果为助，五畜为养，五菜为充”（《黄帝内经素问·脏气法时论》），其中谷果菜实际上是素食类。有关谷果菜有不同的理解及分类，很多中医药学著作有不同的分类方法，在此不详细说了。《黄帝内经》强调“膏粱厚味，足生大疔”（《素问·生气通天论》），提醒人们应注意饮食协调，不能过分吃油腻的食物。唐代孙思邈在《备急千金要方》中说：“食之不已为人作患，是故食最鲜肴务令简少。饮食当令节俭，若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消。”这里说的“鲜肴务令简少”，意思是说一定要少吃荤食，不要因贪鲜味而伤身体，特别是老年人的消化吸收功能较弱，更应注意。孙思邈还进一步说：“老人所以多疾者，皆有少时春夏取凉过多，饮食太冷，故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损于人，宜常断之。”关于素食类，除了谷果菜，《本草纲目》还收录了豆腐，特别溯源了“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。西汉刘安是汉高祖刘邦的孙子，很多情，写过不少歌赋。他是个炼丹家，在炼丹过程中发现了做豆腐的方法。豆制品作为素食者的基本食材，极大地丰富了素食的内容和品种，相继推广到东北亚、东南亚及欧美各国。毛泽东曾对一些人说过，也对为他治病的我的业师岳美中老先生说过：“动为纲，素经常，劳逸当，勿喜怒，酒少量”。他总结出来的这几句话，很有道理。                       古代很多诗人同样崇尚食素，王维笔下的素食生活同样如诗似画，如“比布衣以同年，甘蔬食而没齿”（《为人祭李舍人文》），“设罝守毚兔，垂钓伺游鳞，此是安口腹，非关慕隐沦。吾生好清净，蔬食去情尘”（《戏赠张五弟諲三首》）。他认为蔬食可以养护人的慈柔清净的志趣，有益于澹泊物欲，怡性安神。南宋诗人陆游赞美素食，并以长斋蔬食自豪：“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。”（《素饭》）；“青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。”（《菜羹》），令人神往。伟大的民主革命先行者孙中山先生也提倡素食：“夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣，而中国人之素食，尤为适宜。”他认为：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多长寿。”关于素食、荤食与人种的关系，他的看法也蛮有意思：“人类谋生的方法进步之后，才知道吃植物。中国是文化古老的国家，所以中国人多是吃植物，至于野蛮人多是吃动物。”现代新儒家的早期代表人物之一梁漱溟先生，有“中国最后一位儒家”之称，他也是终身吃素。1960年我曾经一路陪同他到厦门开会，前后十几天，每天都吃素，感受到了素食之丰富多彩及其美味。谈到这里，大家可以想一下，假如素食对肉体和精神健康没有确实的益处，怎么可能获得如此之多的古今中外贤达的推崇呢？                     3、 素食对健康的正作用那么，还有什么原因促使我们关注素食？是不是单纯因为蛋白质的关系？是不是动物类饮食含蛋白质比较多呢？答案是不完全这样。坚果中的蛋白质含量就较多，如花生、核桃、开心果、腰果、葵花籽等，这些坚果的含量都不少。我曾经为季羡林先生诊病，他当时年届九十，谈到自己的养生方法时说：“我每天一个西红柿、十个花生米，花生米每天一定要吃一点”。所以看来，每天吃一点坚果很有益。同样，豆类和谷物的蛋白质含量也很高，也应该每天吃一点。国外最新的一些报道也证实了素食对健康的正面作用。2014年2月，《美国医学会杂志》（JAMA）刊载的一篇荟萃分析，介绍了素食对血压的影响（Vegetarian diets and blood pressure，a metaanalysis），这项研究检索了222篇文章，其中7项临床对照试验研究和32项观察性研究符合该荟萃分析的纳入标准，即全部为临床对照试验或观察性研究。研究人群年龄＞20岁，素食饮食为暴露/干预方式，主要指标为血压，以血压的平均差为结局指标，评价素食对血压的影响。这项研究的设计非常仔细，有的是平行对照，有的是非盲化研究，有的是随机对照。从32项研究结果可以看出，大部分素食者的血压有所下降，虽然血压下降程度不高。根据国际上研究，血压下降8%，高血压的危险因素就明显减少，因此这个研究还是很有意义的。整体来说，7项临床对照试验共涉及311名参与者，平均年龄44.5岁；与杂食者比较，素食者的平均收缩压降低4.8mmHg，平均舒张压降低2.2mmHg；32项观察性研究共涉及21604名参与者，平均年龄46.6岁；与杂食者比较，素食者的平均收缩压降低6.9mmHg，平均舒张压降低4.7mmHg。研究者由此得出结论：素食者的血压较同等情况的杂食者明显降低，素食饮食方式或可作为降低血压的一种非药物治疗方式。                   那么，改善心血管健康是否应该吃素？关于这个问题，2014年我们在《中国中西医结合杂志》上发表了《素食与心血管健康：循证与思考》一文，希望能为大家提供一些参考。2012年，美国《临床营养学杂志》（Nutritionin Clinical Practice）发表了中国的一项研究（Chinese Lacto-Vegetarian diet exerts favorable effects on metabolic parameters，intima-mediathickness，and cardiovascular risks in healthy men）。研究者对中国21～76岁的169名乳素食者和126名杂食者的体重指数（BMI）、血压、血脂及糖代谢水平和颈动脉内膜中层厚度（inteimamedia thickness IMT）进行分析，并计算了其中24～55岁人群5～10年心血管疾病的发生风险。结果表明，与非素食者比较，素食者BMI、非高密度脂蛋白胆固醇水平及收缩压均显著降低，其患缺血性心脏病的风险降低约32%；与杂食者比较，乳素食者的血压、非高密度脂蛋白胆固醇水平、空腹血糖及IMT均显著降低，且其5～10年心血管疾病的发生风险明显降低。从心血管风险曲线看，吃素的人风险偏低，杂食者偏高。2013年，JAMA Internal Medicine报告了另外一项研究（Vegetariandietary patterns and mortality in Adventist health study 2），该研究共涉及73302名参与者，在基线通过定量食物频率调查问卷评估饮食。                 该研究的饮食模式分为5种，即非素食、半素食、鱼素、乳蛋素食和素食；继而从国家死亡索引中确定2009年前的死亡人数，评估素食饮食模式与全因和特定病因病死率之间的关系。在平均随访5.79年期间，素食与全因死亡率降低有关，且与心血管、肾脏病和内分泌疾病病死率降低显著相关，这种关系在男性中比在女性中更显著。素食病死率相对低，杂食的病死率较高一些。这个研究的结果证实，相比于荤食，素食更好一些，因此不要吃得太荤。                         4、 素食多样化，营养价值高我感觉人们对吃素有不同认识，有的人过分紧张，也有的人完全否定，存在一些认识上的误区：一是认为基因研究最终会带给我们包治百病的新药，而忽略了可以利用的更有效的解决办法；二是过分强调控制某种营养素的摄入，如碳水化合物、脂肪、胆固醇等，这便难以造就长期的健康饮食。因此饮食还是要均衡，要吃的合理才能活得更长、看起来更年轻，才能减轻体重，腰围变小，降低血脂，才能预防甚至逆转心脑血管病，降低前列腺癌或乳腺癌发病危险，预防糖尿病，减轻便秘。总之多吃点素、多吃点瓜果还是有好处的。在这里给尝试素食的人一些建议，素食要考虑几点：第一，从长远来看，素食比肉食成本更低一些；第二，要尝试找到符合自己口味的素食品种；第三，应尽量吃饱；最后，素食要多样化一点，以保证身体获得充足的营养为前提。                      素食不仅有益于心血管健康，对强健身体、增强免疫力、抗癌、祛斑美肤等人体健康，其益处尤为显著。很多研究显示，同荤食比较，素食有利于人们形成更健康的生活状态，素食者往往更加长寿。当前很多人积极倡导、践行低碳生活方式，而低碳生活就是从吃素开始的。素食已不再是一种宗教教规或教义，而是一种被很多人认同的生活方式。选择素食，意味着选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、合乎自然规律的饮食习惯。或许有人担心素食可能导致营养摄取不足，这个确实没有必要，简单查阅一下各类荤素食品的营养成分含量就清楚了。                      现在也有很多网站介绍素食的相关知识，建议大家看看。国际上一些素食践行者认为，素食不单纯是吃食问题，而是动物与人类的伦理学和自然环境问题，值得思考。谈到这里，大家是否有心尝试一下素食呢？给大家介绍几个吃素的地方：北京全素斋及功德林，杭州全素斋及厦门南普陀寺，还有香港的大屿山等多处。最后，我想归结一点看法，我认为不论素食或杂食，还是应以重视膳食与身体营养供需的平衡为要。【来源：《中国中西医结合杂志》2015年7月第35卷第7期】