时令养生|小暑节气到,西瓜全身都是宝
虽然《月令七十二候集解》中对于暑的解释是“暑,热也”,但是暑并不是单纯地指热,它还带有一定的湿气。所以小暑表示的意思是天气逐渐湿热,但还未达到至高点。通常我国大部分地区在小暑时节,天气就只剩闷热而不再有凉意了。就算刮风或下雨,空气中都带着湿热、闷热的感觉。 而气候炎热憋闷,很容易让人感到心烦不安、疲倦乏力,严重的还会出现“中暑”的表现,所以小暑时节养生的重点就在于预防暑热,祛湿清热,宁心安神。同时暑性炎热,炎热的气候导致人体汗出较多,气随汗脱,人体容易耗气伤津。并且炎热的天气还会导致人体对于能量的需求增加,但是随着汗液又会流失很多营养物质,如维生素B族及钾、钠等矿物质, 所以小暑时节在饮食上也要注意补充水分及营养。在小暑时节,用荷叶、茯苓、绿豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,都非常适合此节气食用。而常见的水果中,我喜欢将西瓜列为长夏季节最爱的水果,主要是因为它的全身都是宝。 西瓜瓤口感香甜,水分足 西瓜瓤口感香甜,目前市面上见到的西瓜大多是红瓤的,其中富含番茄红素,而黄瓤的西瓜中富含胡萝卜素和叶黄素,这些营养物质都具有抗氧化的作用,对身体健康有利。 随着培育技术的发展,西瓜瓤中

2022年07月08日