它是夏季“消暑”养生的好食材,汁肉都可以吃!
椰子本是产自热带的水果,在我国引种已有两千多年的历史,但在交通不发达的古代,只有海南、广东一带的人才能吃上它。现在随着物流的发达,每年夏季,全国各地的水果摊上都能见到椰子。除了椰子汁,椰肉也是个宝:可以炖椰子汤,做成椰蓉、椰子冻等等。无论是汁还是肉,椰子都是夏季“消暑”养生的好食材。解暑益气而椰子肉则有“食之不饥,令人面泽”的记载,除了美容之外,古人认为它能“益气治风”,有一定补养的功效。《本草蒙筌》中说,时常吃椰子肉对中气虚弱的人有好处,能“却瘫痪偏风”。汁肉同享

2025年09月04日