山药大枣羮
主料：山药、大枣。 配料：姜，青菜。 调料：盐、糖。 制作过程 1.青菜切丝放碗底、姜切丝、大枣切小块，熟山药碾成泥。 2.水勺添水，放枣，姜丝，开锅两三分钟放入山药泥，少许盐、白糖、开锅十分钟左右，出锅装碗即可。 3.大枣为鼠李科植物枣的果实，性温味甘，归脾、胃经，功效：补中益气，宁心安神，如果气阴两虚，放两个乌梅。 4.山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，一般霜降后采挖，我用的马蹄山药，别名：薯蓣，性平味甘，归脾、胃、肺、肾经，功效：补脾益胃、固精止滞，1.脾胃虚弱，食少便溏，腹泻带下；2.益肺补肾，肺虚久咳，肾虚遗精；3.补五劳七伤，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，去冷风止腰痛。
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02月13日
白菜炖玉米 主料：白菜、玉米。 配料：姜。 调料：盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱、味精。 制作过程 1.熟玉米切块，白菜切段，姜切片。 2.水勺添水，倒入白菜，烫到捞出；另起水勺，放清水，倒入玉米，姜，开锅放白菜，少许盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱，开锅两三分钟放味精，出锅装碗即可。 3.玉米为禾本科一年生植物，性平味甘，归脾、胃经，功效：调中开胃，通二便。 4.白菜为十字花科植物，性平凉味甘，归胃经；药膳功效：有利五脏，降胃肠火热，清音声，嘶哑，通二便，解小毒，美容，大白菜含有多种维生素A，B，B2，C和E，微量元素，铁、磷、钙、糖等类。
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02月13日
粉条炒团椒
主料：粉条、团椒。 配料：无。 调料：生抽、花椒水、白蘑菇酱、辣根水、糖、胡椒粉、味精。 制作过程 1.粉条要放水提前泡好；团椒切小块。 2.炒勺放底油，烹生抽、花椒水，再放少许水，放入泡好的粉条，少许白蘑菇酱、辣根水、放糖不甜、少许胡椒粉，粉条快好时放团椒，少许味精，翻炒均匀出锅装盘即可。 3.团椒为茄科植物的果实，性平温味甘辛，归心、脾经。功效：开胃消食，温中散寒。 4.粉条为红薯马铃薯等原料。功效：增进食欲，润肠通便，调节血压，含有丰富的微量元素，钾和磷，能加快人体内纳盐代谢，而提高心血管的功能，促进血液循环，调节血压，降压效果好，多吃会缺钙缺铁，贫血。
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02月13日
面条比米饭热量更高……是真是假？｜ 相同量的生面、生米，热量是等同的。做熟后的米饭、面条，对于一般人而言，消化吸收也是一样的，因此，面条并没有比米饭热量更高。 但是，由于大米的膨胀率更高，而面条的膨胀率相对较低，因此米饭做熟后的体积更大，这才是吃面条更容易引起肥胖的原因。 ——馒头、米饭、面条，哪个升糖指数高？ 升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。一般来说，升糖指数大于等于70的食物为高升糖指数食物（葡萄糖的升糖指数为100）。 馒头的升糖指数为88、面条为82、大米为83，可见，这三类常见主食的升糖指数都不低，而且三者没有太大差别。 声明：本文由入驻健康号作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康中国官方版立场。
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02月13日
泡脚时间越长越好……是真是假？ 长时间泡脚导致周围血管扩张和全身血流增加，这可能会减少心脏的血液回流，增加心肌缺血和缺氧的风险。此外，过度出汗和大脑血流量减少可能引起头晕和心慌等症状。 因此，建议泡脚的水温保持在35~40摄氏度，泡脚时间控制在15~30分钟，以避免过长时间泡脚带来的不适。 泡脚并不适合所有人 1.儿童：儿童皮肤较为细嫩，长时间泡脚可能会对他们的皮肤造成刺激和伤害，因此一般不建议儿童长时间泡脚。 2.脚部不适者：对于脚部有水疱、发炎、化脓或溃疡等情况的人群，泡脚可能会导致伤口恶化或感染，因此不建议这类人群泡脚。 3.下肢静脉曲张患者：长时间用热水泡脚会加重静脉曲张症状。此外，静脉曲张会导致患侧下肢感觉功能减退，泡脚时容易损伤皮肤，甚至形成局部溃疡。 4.下肢动脉硬化或闭塞患者：过高的水温会增加组织耗氧量，加重血管闭塞远端的组织缺血，导致疾病恶化，因此不建议这类患者使用过热的水泡脚。 5.糖尿病足患者：糖尿病足患者存在末梢神经感觉减退，无法准确感知水温，这增加了烫伤的风险，因此不建议这类患者泡脚。
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02月13日
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