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五月的太行山深处,天刚蒙蒙亮,石家庄市井陉县测鱼派出所所长王健已驱车行驶在蜿蜒的山路上。他的目的地是海拔近700米的石门村,巡逻的同时,向村民们进行普法宣传。王健(右)和同事在井陉县石门村巡逻。长城网·冀云客户端记者 张超 摄“很多年轻人都出去打工了,现在村里大多数是留守老人,我们常来这里巡逻,给老人们普法,另外摸排一下村民的‘急难愁盼’。”王健对记者说。2018年,中国人民公安大学毕业的王健投身警营,在经侦战线书写传奇。他牵头侦办的“6·22”案件打响了全国打击骗取留抵退税第一枪,为国家追回税款损失4500余万元;连续四年代表河北公安机关参加全国经侦系统“论剑”比武练兵,荣获全国二等奖一次、三等奖三次,更以小组第一名的成绩成功进入全国经侦大比武总决赛(全国前十名),创下河北公安机关历史最好成绩。然而,2023年9月的一纸调令,让这位“经侦尖兵”的人生轨迹转向深山——担任了井陉县公安局测鱼派出所所长。王健驱车行驶在蜿蜒的山路上。长城网·冀云客户端记者 康义涵 摄面对176平方公里散落着19个行政村的辖区、平均出警时间长的现实,王健坦言:“最初看着连绵群山,心里直打鼓。”“这里没有惊天大案,只有散落在176平方公里山区的众多父老乡亲。乡亲们的矛盾都是家长里短——宅基地多占一尺、老榆树遮了庄稼……”虽然如此,王健觉得破大案是守护国家利益,调纠纷同样是守护百姓平安。如何做到“矛盾不上交、平安不出事、服务不缺位”,成了他的当头大事。刚上任一个月,王健就带领着以“90后”为主的同事们走遍所有村落,笔记本上密密麻麻记录着山区矛盾的特点,以及各村民情。“测鱼镇村民居住比较分散,最远的村子离我们派出所差不多20公里,针对山区地域面积广、东西跨度大、出警时间长、警力有限等现实问题,我们建起‘一区一警、一片一辅、一村一群防力量’的农村警务模式,把涵盖19个行政村、由38名治安积极分子组成的义警队伍,变成了我们的‘千里眼’‘顺风耳’。”王健介绍说。今年4月,测鱼村两户村民因建房纠纷剑拔弩张,村治保会第一时间介入,民警进行指导,最终以经济补偿达成和解。“义警就在村里生活,熟悉乡情,能在民警到达前稳控局面。民警辅警和义警一起给当事双方做工作,发挥各自所长,调解起来更为高效。”王健向记者解释。王健向村民普及法律知识。长城网·冀云客户端记者 张超 摄更令人称赞的是他编撰的“一册一书”——《农村常见矛盾纠纷案例解答》和《农村常见矛盾纠纷处理法律依据》。册子中14类纠纷案例均来自真实调解,书中的30类法律条文经高校专家逐字打磨。石门村治保会委员康建军感慨:“过去调解靠经验,现在有法可依,村民们都是心服口服。”而引入的“爱尚法”大数据法律援助平台,让深山群众通过手机就能连线法学专家,悄然改变着“遇事找关系”的旧俗。“王所长,我家的证件办好了吗?”“放心吧李婶,下午就给您送过去!”这样的对话,在测鱼镇早已不是新鲜事。针对山区交通不便,测鱼派出所户籍窗口在推出“户籍+”业务的基础上,想方设法解决山区群众交通不便的现实困难,先后推出“上门办”“邮寄办”和“寄存办”等业务模式,深受群众好评。“我们最根本的目的就是为辖区群众办实事、办好事。”王健说。第21届全国青年岗位能手、2024年度“感动省城”十大人物、2025年度新时代青年先锋奖……面对荣誉,这位身材魁梧却心细如发的所长望向车窗外的群山:“比起奖章,我更愿做太行深山里的一棵树,把根扎进泥土,守护这里的安宁。”夕阳余晖中,警车再次启动,载着王健和他的“90后”同事们驶向下一个村落。他们的身影与苍翠山峦融为一体,绘就成新时代“枫桥经验”最生动的青春画卷。来源:长城新媒体责任编辑:史雅楠 熊庆 李默总平台审核编辑:刘思远
发布者:Summer
05月30日
“小时老师,你就像一束光,照亮了我前进的方向。”5月20日,时宇佳拉开宿舍桌子的抽屉,轻轻展开贺卡,上面歪歪扭扭的字迹让她眼眶发热。在宁夏固原彭阳县城阳乡初级中学支教的一年时间里,她的抽屉里“塞”满了她和学生往来的贺卡、书信。“这都是学生们对我最质朴的爱。”时宇佳说。时宇佳是青岛科技大学第26届研究生支教团彭阳分队队长,去年7月,她与3位小伙伴来到彭阳县。开学不久,赶上了中秋节。“我们给学生们分发提早准备的月饼时,发现学生们也给我们准备了月饼、零食、特产和各种家里做的食物。”学生们的暖心“投喂”令时宇佳非常感动。小时老师和孩子们。重新将贺卡放好,时宇佳打开旁边的粉笔盒,里面放着很多药品。刚到彭阳县时,时宇佳因水土不服经常感冒、发烧。察觉到老师状态不对,学生们纷纷往讲台上送药。“小时老师,吃这个药好得快。”“老师你试试这种药,我上次吃了一片就退烧了。”今年春天,时宇佳的抽屉里又添了新“物件”——来自青岛科技大学学生的信。时宇佳利用课余时间组织学生们写下关于对大学、学习的疑问,寄给青岛科技大学的大学生们。当学生们收到来自千里之外的回信时,有几位同学甚至躲在教室后排偷偷抹眼泪。他们激动地给未曾谋面的哥哥姐姐们回信:“亲爱的哥哥姐姐,谢谢你的鼓励,也祝你学习进步,成为独一无二、闪闪发光的自己。希望有一天你能来到彭阳县,带你感受彭阳的美好风光。”工作中的时宇佳。相处的日子总是短暂。今年7月,时宇佳与3位小伙伴将结束服务返回山东。学生们没有和他们谈过离别,但经常会在下课时偷偷试探:“老师,你支教结束以后去哪儿啊?”“老师,你可不可以留下来?”“老师,我长大了要去山东看你。”“学生们常说,我们让他们看到了外面的世界。”时宇佳说,其实学生们是他们最好的礼物,让自己看到了更大的世界和更多的可能性。(图片由受访者提供)来源:宁夏日报责任编辑:马梅 苏峰 秦文总平台审核编辑:徐睿明
发布者:Summer
05月30日
俗话说,家和万事兴。大至国家之强盛,社会之祥和,小至个人生活之幸福,事业之兴旺,身体之健康,均要以和谐的家庭为基础。老人要宣扬家风,父母要示范家风,夫妻要掌舵家风,子女要继承家风,孙辈要顺受家风,兄弟姐妹要竞比家风。有道才有德,有德才有福。看懂这10个家道,家庭方能幸福,儿孙才有福气!- 1 -老人道01、老人是一家的天德星,以德为根。“德”是担当一家的过,和平一家的过。02、老人性如灰,温和无火气,少说话,不唠叨,不说家人长短,带头缘起一定互相看好处,还得要兜满家。03、知足常乐,在家颐养天命。宣扬家风,赞叹祖德,教育子孙懂得知恩、感恩、报恩。04、子女的事不要干涉,放手让位给后辈来当家,“儿孙自有儿孙福”。05、家里有问题,老人应生惭愧心:是我老人没做好,有缺德之处,没把家人教育好。06、家里不管谁有错,不管发生什么灾难和是非,都不外扬家丑。07、不造是非,不说是非,不传是非,不听是非,要担当是非,不怕是非。08、一家是否发达,子孙是否兴旺,与堂上老人有无善根福德直接有关。老人有德,子孙兴旺;老人缺德,一家灾殃,家道不兴,香火衰败。09、老人如大地,默默地承载一切,包容一切,化育一切。老人胸怀宽大,家庭福报就大。10、老人有德是最好的风水,最高等的风水。- 2 -父母道01、父母是一家的天福星,以志为根。即以全家安乐为己任,造福一家。02、上要尊老,下要爱幼。用感恩心去完善一切,让家庭上下和睦。03、向子女宣扬老人、老祖宗的功德,做尊老敬老的尽孝榜样给子女看,用感恩先辈的恩德,来启蒙后代。04、父母是孩子的第一任老师,家庭是孩子的第一所学校。05、小孩子是否健康与母亲关系很大,有无智慧与父亲关系很大,是否福德庄严就看父母是否经常以快乐的爱心去做事做人。06、子女不听话,不孝顺,首先要问自己是否也不孝顺老人,是否有做不对的地方。对上不认可父母(老人)的功德,对下(子女)怎么教育都不到位。07、不要怨恨子女,更不能打骂子女,因为子女的成败也与父母本身的心性德行有关,要考虑到自己教育的方法是否有不当之处。08、孩子不用管,全凭德行感化。明白他的个性,帮他砍小枝、留大枝。不娇、不溺、不打、不骂。多鼓励,常肯定,少批评,不用物质诱惑。09、正人先正己,父母要先化除为禀性,涵养天性。懂得先克己,方能教化儿女。不论儿女孝不孝,但问自己慈不慈。10、小孩是自己的,也是社会的。小孩教不好,小的影响自己家庭,大的影响社会。把孩子教育好,责任重大。- 3 -夫妻道01、夫妻是一家的天吉星,以爱为根。02、有缘爱一个人,首先要了解对方的本分。成全对方、完善本分。相互成全,相互理解对方的生理和心理。03、爱是和谐的缘起,也是和谐的总纲,没有爱不可能建立和谐的家庭。04、夫妻结合有三因缘:第一,是为了生活上互相照顾,互相关心;第二,是为了生儿育女,传宗接代,养儿成才;第三,是为了更好地关心和照顾双方的父母,让老人放心、欢喜。05、夫妻之间要做到相互补漏,而不是互相埋怨。06、丈夫多照顾岳父岳母,妻子多孝敬公公婆婆;譬如给老人买东西,应该是女婿亲自给岳父岳母,媳妇亲自送给家公家婆。07、男女平等是指权力上平等,享受上平等。08、夫妻闹矛盾,违背生命本分的因缘,生命就失去正报的依靠。夫妻分裂,就是生命的分裂。09、性(天性)合、心合、身合。才是夫妻真正的和谐。- 4 -丈夫道01、男子汉大丈夫要说话算数,一就是一,二就是二,说到做到。02、男人属阳,阳即无私。无私就是表达对一家的爱。03、男人要“刚”。刚不是打人骂人,打人骂人的男人是无能的男人。04、“刚”是不但不打人骂人,而且被骂也不回答、不反驳、不烦恼,如不动,被骂也不动性(不发脾气)才是刚。顺逆当头,安然自在。05、弱夫也叫懦夫,撑不起家庭。唯唯诺诺,说而不做,不敢担当事情,把女人推到前面,专听女人指挥。06、暴夫则非打即骂,不讲道理。不明白自己责任所在,所以才敢胡作非为。07、丈夫则勇于承担一家的责任,以理服人,一家人有过错反过来自己生惭愧心。08、男人是一家的栋梁,要能明理,有志气,领妻不管妻。09、如果男人做到位,则家中少灾难;如果男人做不到位,则家中多灾多难。- 5 -妻子道01、女人是国之母,家之妇,人之妻。02、女人要柔和,安祥笑容,和一家的人缘。03、如水一般随圆就方,合五色调五味,原质总是不变。随遇而安,随贫随富,可高可低,如水能养育万物,又不与万物相争。04、女人多事,男人无声;女人不柔,家财不旺 。05、不要刚暴,不要急躁。06、女人什么事也不做,全部依赖丈夫、依赖父母,叫弱妇。07、媳妇的意思是平息一家的不和,做和睦一家的吉祥使者,对人人平等、和气,齐满一家的福气。08、一个家庭是否安乐,是否安静,是否兴旺发达,妻子的作用是非常重要的。女人能做一个性如水的妻子,定生贵子,定能助夫成德,家庭美满。- 6 -婆媳道01、家庭内的婆媳,全是自外姓来的,到同一个家里,如同母女。02、道在恩义并用,相处合道,能侍奉终身。03、若不合道,便婆媳不睦,闹得家务不合分居另过,家庭分崩拆离,家道不兴。04、每个家庭应设想到是自己的女儿嫁进这个家里,家婆应疼爱儿媳妇如同疼爱自己的女儿。05、做媳妇的应该把公婆当成自己的父母孝敬。古人云:人生都有双重父母。所以对双方父母都要一视同仁。06、婆母所爱之物,我当爱之;所爱之人,我当敬之。能理解老人的心,顺老人的意,便得圆满。07、当媳妇的,要明理:公婆是一家真正的福报。不要老人,怨恨老人,不肯对老人尽孝等于自己不要福报,也不会有福报。08、不孝公婆,种下如此之因,待儿女长大之后,定也会受儿女不孝自己之果报。09、公婆如同一家之树根,想要枝繁叶茂,花香果甜,定要善待树根,往根上施肥、浇水、松土。10、家和万事兴,要想夫贵子贤,就要教敬公婆,日子准能发达 。否则富贵花间露,荣华草头霜,皆不能长久。- 7 -子女道01、子女是一家的天贵星,以孝为根。02、为人子女,年幼时,很难在生计上帮助父母,最重要的是少让父母担忧。不让父母担忧,是最大报恩。长至成年,要尽心尽力孝父母。03、作为子女,应以尽孝为己任。能承祖业,弘扬家风,立志超过前辈。04、给老人物质上的满足,那是一种义务,还不算孝。“孝”是完善自己的本份,给父母放心,不给父母添麻烦,不看父母的过,才是真正的孝。05、“顺”,即接受父母的言教,让父母安乐,放心。假如父母明显是错的,也不要当面顶撞,应心平气和与父母交流。06、父母有过,子女能为他们补漏,才真正是一家的天贵星。若一味顺从,难免陷亲于不义,也不算真孝。07、我们的生命降临在这一家,等于是和这一家有缘,要感恩、报恩。08、孝分有理孝、事孝、心孝:理孝,就是要尊重理解老人;事孝,就是尽己所能为父母提供物质方面的需要;心孝是原谅父母的过,是大孝。09、给父母吃穿是孝身;让父母顺心是孝心;心存父母的志,使父母安心、快乐,不令父母操心,这是孝性(性界)。10、老人在世能令其安心、快乐,为尽孝;老人临终能令其安详含笑而去,算是尽孝尽到头了。- 8 -兄弟姐妹道01、兄弟姐妹是一家的天辅星,以义为根。02、“义”就是无条件的帮助,不惜一切代价。一人有难,其他人要到位帮助,条件好的应该尽量帮助条件差的。03、若兄弟姐妹间不能相亲相爱,父母一定忧心,孝道仍不能圆满。所以孝敬父母,就得和睦兄弟姐妹。04、兄弟姐妹情同手足,要做到相互尊重、相互同情、相互帮助、相互补漏。05、得到兄弟姐妹的帮助,要懂得知恩、感恩和报恩。06、兄长是半个家长,要以身作则,助父立业,协助父母完善一切。要承父母志,继祖先德。07、兄长对弟妹要像父母一样有爱心。08、不传是非闲话,不怨兄长父母。09、活泼节俭、受命不辞,义所当为则尽力而为。10、成家后,不要攀比财富,要互相竞比家风,一家比一家做得好。- 9 -姑娘道01、姑娘是一家之贵星,以志为根,性如棉,提满家。02、以志为根,就是立志不争不贪,立志孝双亲,敬哥嫂,爱护侄男侄女。03、如棉花之温暖,待人不冷淡;如棉花之绵长,不要退志。04、姑娘在家是半宾半主,要心知众人的好处,能提起全家人的和乐精神,结一家的缘。05、姑娘是和谐婆媳关系的门轴。遇到婆媳不和时,要两面劝解。在母亲面前说嫂子的好处,在嫂子面前安慰她的心,体解嫂子,提到平日母亲的好处。06、如在家好多嘴多舌,不但不知、不会平息是非,反而扩大是非,闹得一家不和,鸡犬不宁,就成了踢满家了,把全家人心都踢散了。07、在家能当好姑娘,出阁一定能当好媳妇,能助夫成道,理解丈夫,和睦妯娌,孝敬公婆,全家和乐,真正是喜星临门。08、后来有了儿女,自然会教子成名,能为良母。- 10 -朋友道01、同道者为朋,同义者为友。02、君子交朋友在道义,小人交朋友为权利。03、能劝善规过,是为道义之交,君子之交;交友若注重在势利上,酒肉上,有利可求就相交,一旦失利,朋友算完,是小人之交。04、利是害义的,势利之交,断乎不能长久。05、常言道:“近朱则赤,近墨则黑”,因此我们要亲近有仁义道德的益友,远离只知花天酒地的损友。06、与朋友相处,择其善者而从之,其不善者而改之,便能得朋友之益,而不受其害。07、如果一味滥交,不分善恶是非,随波逐流,就会受损友之累。08、欲先正人先得正己,自己品行端正,令人信服,说话才会发生效力。09、朋友相处抱道而行,彼此要留有适当的空间很重要。10、朋友之道,首在彼此相信,才能合志同方,营道同术。不独亲其亲,不独子其子。四海之内皆兄弟。道义的存在,不是为了约束他人,而是为了完善自己。看懂了这10个家道,人生方能圆满,烦恼皆烟消云散,不求富贵,但求心宽。
发布者:Summer
05月30日
 一个人处世待人的态度是从家庭养成,父母如果不教,现在孩子估计难懂如何感恩别人!不懂感恩,当然难结善缘,将来难遇到更多贵人相助!例如今天我又说起谁给了我们多少钱红包祝贺我们新家入伙,我们要记住,要等机会回礼给别人,女儿就说,妈妈,您都说过三遍了,我都记住了……蔡礼旭老师主讲  编辑:弟子规公益网  其实一个人处世待人的态度是从家庭养成,有句老话讲“三岁看八十,七岁看终身”,所以家庭教育是社会安定最重要的基石,根本。我们看到夫妇为什么摆在中间?因为有夫妇而后有父子,而后有兄弟,而后才是君臣朋友关系。夫妇做好榜样了,这父子关系就和善,就和谐了。进而因为孩子都有念父母的恩,都有感激父母的心,他到单位去,他就懂得感恩他的公司,感恩他的领导,所以忠臣出于孝子之门,这个关系就这么样推演开来。包含夫妇做好榜样,兄弟以父母为榜样,他也相处得融洽,他能跟兄弟相处得好,他才有可能跟同学、跟同事同仁相处得好。所以我们看到整个行为,它其实都是从三伦家庭延伸出去的。  
发布者:Summer
05月30日
5月23日,庆阳村山体滑坡现场,消防救援人员带着搜救犬进行搜救。涂敏 阳茜摄影报道5月23日清晨,贵州省毕节市大方县果瓦乡庆阳村的天空仍有阴云。天才微亮,一个个配备指挥员、雷达生命探测仪操作员、搜救犬的救援小组迅速朝半山腰上的救援作业面集结。1组、2组、3组……救援人员持续向搜救现场进发。5月22日,庆阳村发生山体滑坡。经初步摸排,有8户19人被困。救援刻不容缓。贵州省迅速响应,应急、消防、公安、医疗、通信、电力等力量赶赴现场,合力开展一场与时间赛跑的生命救援。地图显示,灾害发生地离村委会约5公里。但因道路狭窄、山路崎岖,强降雨造成道路塌方,如何快速抵达受灾现场,成为救援队伍面临的第一个难题。22日10时许,大方县公安局副局长刘勇带着两名村干部跑步前进,赶到现场后立即疏散群众。从3人先遣小队到陆续赶来的数百人大部队,全省各级公安机关超900人参与现场疏散、救援、交通秩序维护等工作。“没有路,就蹚出路来!”贵州省消防救援总队作战训练处副处长刘德说。消防是最先到达现场的队伍之一,贵州省消防救援总队接报后,立即调派总队全勤指挥部以及5个支队200余人赶赴现场进行救援。此次灾害发生地山势较高、坡度较大。经过无人机航测,滑坡长1040米、宽300米,平均厚度10米,体积规模约240万立方米。消防救援首批队伍中,3个搜救组从不同的方向赶往现场进行搜救。“为了确保最快抵达,我们小队从山上直接蹚出一条山路抵达受灾现场,最大限度节省时间。”毕节市消防救援支队作战训练科负责人胡海山说。山林穿行、路面抢修,同步进行,一刻不停。随着坍塌公路逐步修通,越来越多救援力量陆续赶到,新的挑战随即出现。随着现场救援人员增多,指挥部及现场救援通信对网络的需求越来越高。毕节市通信发展管理办公室常务副主任周庆武态度坚定:“必须确保救援现场网络畅通!”应急通信车、抢修车、背包基站、卫星电话……22日下午,通信行业力量陆续进入一线,网络持续扩容,指挥部与外界联系逐步畅通。“此次山体滑坡共造成庆阳村9条10千伏线路受损、413个台区受到影响。”收到通知时,南方电网毕节供电局安监部总经理李鸿杰正在贵阳前往毕节的高铁上。“必须在天黑前赶到现场,保障供电!”辗转几次汽车,搭乘救援山地越野车……到达指挥部的李鸿杰与同事们启动应急发电机,保障指挥部及通信用电,同时协调应急灯塔保障夜晚照明。20时许,指挥部的灯光亮起,现场灯火通明,人员各司其职,李鸿杰长舒一口气。网通了、灯亮了,各类救援力量越来越多。风在呼啸、雨在滴答,救援指挥部现场,一阵阵急促的脚步声此起彼伏,所有人的目标只有一个:“全力以赴,争分夺秒开展营救。”(记者黄娴 龙章榆参与采写)责任编辑:张燕云
发布者:Summer
05月30日

15道减脂素食餐,少油少盐却香极了!

掉体重真的太难了!吃药有风险,又迈不开腿,所以能做到的就只能管住嘴了。为了让大家在减肥期间也能吃得好,今天我特意为大家整理了一些掉体重食谱。

合理搭配主食、蛋白质、果蔬,让你不挨饿还能保持好身材! 如果你想赶在夏天前甩掉肉肉,从现在开始,一天瘦一点,到时候1个月后,闺蜜和你出街,还以为你偷偷去了减肥班呢

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超模隔夜燕麦

-材 料- 燕麦片、香蕉奇亚籽、树莓黑莓、零卡糖早餐植物奶 -做 法- 1. 香蕉切片,放入碗中压成泥2. 加入燕麦片、零卡糖搅拌3. 加入早餐植物奶,拌匀抹平4. 撒上奇亚籽,放上适量黑莓和树莓,密封放入冰箱冷藏隔夜即可

生菜素肉卷

-材 料- 生菜、黄瓜、胡萝卜小米辣、蛋白素肉松多鲜松茸调味料、零卡糖松茸调味料、花椒油 -做 法- 1. 黄瓜、胡萝卜、素肉分别切成细条2. 调蘸料:小米辣切碎,放1勺松茸一品鲜,1小勺松茸调味料,适量零卡糖,再淋上花椒油拌匀就可以啦3. 生菜焯烫30秒,捞出过冷水4. 生菜叶平铺,放上胡萝卜条、黄瓜条、素肉条,卷成卷,用牙签固定5. 蘸上蘸料即可开吃~    

黄瓜菌菇汤

-材 料- 黄瓜、、香菇、素虾亚麻籽油、金针菇生姜、 -做 法- 1. 金针菇撕成细条,黄瓜、香菇切片,准备姜片2. 起锅倒入适量亚麻籽油,放入姜片,下香菇煸炒出香味后加适量热水3. 下金针菇、素虾、黄瓜搅拌均匀4. 加入适量松茸调味料煮2分钟入味即可

菌菇沙拉

-材 料- 杏鲍菇、生菜秋葵、油醋汁 -做 法- 1. 杏鲍菇洗净,斜切成片;热锅倒入适量橄榄油,下杏鲍菇片2. 小火煎至焦黄夹出,用吸油纸吸去多余油分3. 秋葵洗净切片,焯熟;萝卜洗净切成薄片4. 将蔬菜依次摆入盘中5. 淋上油醋汁,即可

南瓜藜麦沙拉

-材 料- 藜麦、小番茄南瓜、油醋汁 -做 法- 1. 藜麦加清水,用手搓洗几遍2. 放入锅中,水开煮沸约15分钟左右~3. 南瓜洗净去籽,切块蒸熟4. 摆盘,淋上油醋汁即可

 

海带豆腐汤

-材 料- 豆腐、胡萝卜海带结、生姜松多鲜松茸调味料、松茸油 -做 法- 1. 老豆腐洗净切小块,胡萝卜去皮切丁,生姜切片2. 起锅倒入少许松茸油,下姜片炒香,下胡萝卜丁和海带结3. 加入适量清水,煮沸后下豆腐4. 加入少许松茸调味料提鲜,翻拌均匀即可出锅

蔬菜沙拉

-材 料- 生菜、苦菊红椒、平菇迷迭香、黑胡椒碎 生抽、枫糖浆 -做 法- 1. 平菇洗净撕成小块;红椒洗净横切成小条2. 热锅起油,放入平菇煸炒3. 炒至变软,撒入适量迷迭香和黑胡椒碎,放入红椒4. 翻炒均匀后,加入适量盐和腰果酱,炒熟后盛出锅备用5. 生菜和苦菊洗净,生菜切成小段,苦菊撕成小块,搅拌混合6. 将生抽、适量枫糖浆倒入碗中调成料汁,倒入蔬菜沙拉中搅拌均匀入味7. 最后倒入炒好的平菇和红椒,开吃!

 

酸辣拌杂菜

-材 料- 粉丝、胡萝卜香菇、黄瓜黑木耳、松茸油醋汁松多鲜松茸调味料 -做 法- 1. 胡萝卜、黄瓜、香菇洗净,切成细丝备用2. 水烧开,分别放入粉丝、香菇、胡萝卜丝烫熟捞出。3. 万能凉拌酱汁:松茸油醋汁3勺,松茸一品鲜生抽2勺,然后加入少许松茸调味料搅拌均匀,最后加入小米椒即可4. 将准备好的食材放到盘子里,浇上凉拌汁5. 这道清爽的酸辣凉拌菜即可完成~

减脂鲜蔬汤

-材 料- 豆腐1块、番茄1个玉米1根、平菇金针菇、杏鲍菇西兰花、粉丝松多鲜松茸调味料 -做 法- 1. 豆腐,番茄,玉米洗净切小块2. 平菇金针菇洗净撕成条,杏鲍菇切小片3. 起锅热油,下番茄翻炒出汁水,加入适量清水4. 加入西兰花,玉米一起翻炒5. 最后下入各种菇类和粉丝,加少许松茸调味料焖煮3分钟即可出锅啦!

低脂无米炒饭

-材 料- 西兰花、玉米胡萝卜、青豆杏鲍菇、一品鲜松多鲜松茸调味料 -做 法- 1. 西兰花切碎,胡萝卜、杏鲍菇切丁2. 热锅起油,下杏鲍菇丁炒出香味3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒4. 下西兰花,加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌5. 加少许水焖煮食材软糯,就可以出锅了~

家常炒面

-材 料- 黑麦荞麦宽面、黄豆酱松多鲜松茸调味料、素肉丝红椒、黄瓜、青菜 -做 法- 1. 食材洗净,红椒切圈、黄瓜切片、青菜切小段备用2. 烧小半锅水,放入荞麦宽面,煮熟捞出备用3. 将素肉用水泡开,挤干水4. 热锅起油,放入一勺松茸黄豆酱炒香5. 放入素肉丝翻炒均匀6. 然后放入宽面,炒匀7. 倒入适量松茸一品鲜8. 最后放入黄瓜和青菜,炒熟即可出锅

芹菜炒口蘑

-材 料- 芹菜、口菇生腰果仁、油、盐、胡椒粉、腰果酱 -做 法- 1. 芹菜洗净,斜切成小块,将口菇的根蒂切下别丢,口菇切小备用2. 热锅起油,放入口菇,撒少许盐炒一会,先去去土腥味3. 待口菇炒软一点,加入适量胡椒粉,放入芹菜一起翻炒4. 炒至芹菜断生,加入一勺腰果酱炒匀5. 加入适量盐,炒匀后倒入提前炒香的腰果仁6. 稍微翻炒一会即可出锅装盘

八宝冬瓜蛊

-材 料- 冬瓜、黄粮五珍花生米、赤小豆燕麦、薏米、眉豆莲子、绿豆、冰糖 -做 法- 1. 将黄粮五珍、花生米、赤小豆、燕麦、薏米、眉豆、莲子、绿豆分别淘洗干净,浸泡半个小时,放入锅内煮1个小时左右2. 冬瓜清净,对半切开,蒂部削平3. 用勺子挖去内囊4. 冬瓜放入蒸锅内,舀入所有食材5.加入适量冰糖,炖30分钟左右6. 搅拌均匀,即可

香橙苹果柠檬茶

-材 料- 苹果、橙子柠檬、冰糖、盐 -做 法- 1. 柠檬和橙子用适量盐搓一搓再用盐水浸泡一下,可以去除苦味2. 柠檬一半切成薄片,一半留着挤汁3. 橙子一个切成薄片,一个切出果肉;苹果去皮去籽,切成丁4. 锅中加入切好的橙子果肉、少量水和冰糖,大火煮开5. 用刚才切好备用的半个柠檬挤几滴柠檬汁,放入橙子切片、柠檬切片,再加少量水,煮开6. 最后放入苹果丁煮几分钟,就可以喝啦~

 

鲜辣解馋汤

-材 料- 山药、娃娃菜、胡萝卜芹菜海带丝、金针菇黑木耳、水淀粉

-做 法- 1. 山药洗净去皮,切成小条;胡萝卜洗净去皮,切成丝;白菜洗净,中间对半切开;黑木耳泡发,切成丝 2. 调一碗小料,倒入适量的松茸一品鲜、撒入适量松茸调味料,倒入适量胡椒粉,搅拌均匀备用 3. 锅内加少许油,油热后依次放入胡萝卜、海带丝,翻炒一下,加入娃娃菜、山药,翻炒均匀 4. 锅内倒入适量清水,盖上锅盖,煮开,放入金针菇和黑木耳 5. 倒入之前准备好的酱料,搅拌均匀,撒上芹菜叶、花生 6. 倒入适量的水淀粉,增加汤的稠度,小火煮一会儿,撒上几粒小米椒,就可以出锅啦~

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发布者: 汀兰
05月30日

4道比肉还好吃的家常素菜,实惠又健康,全家都说赞!

每天忙着工作、照顾孩子,做饭这事儿,我总想着能省心又美味。

以前总觉得素菜寡淡,没想到,真用心捣鼓起来,素菜也能做得比肉还抢手!

今天,给大家分享4道我家常做的超下饭素菜,简单几步,营养美味全搞定!

 

 

1、      青椒土豆片

 

土豆在我们家是万能菜!以前我总觉得土豆得配肉才好吃,但自从我做了青椒土豆片后,彻底改变了我的想法。

土豆片炒得软软糯糯,又带着青椒的清香,真的比肉还下饭。我老公和孩子每次都能多吃一碗饭。

【准备食材】

土豆(1个)、青椒(2个)、蒜、老抽、蚝油、白糖【详细步骤】

1、土豆焯水:水开后,把切好的土豆片放进去,煮大概一分钟就捞出来。

2、蒜末爆香:锅里倒油烧热,把蒜末放进去,炒出香味。

3、土豆入味:接着把焯好水的土豆片倒进去翻炒,然后加半勺老抽、一勺蚝油和半勺白糖,炒匀。

4、青椒增色:最后倒入青椒片,继续翻炒到青椒变色、变软就可以关火啦。

 

2、      虎皮青椒

 

有一次试着做了虎皮青椒,没想到一下子就爱上了。

青椒经过煎制,表皮焦香,里面软糯,再淋上酸甜的酱汁,那个滋味,真的比红烧肉还解馋。

每次做这道菜,我老公和孩子都会多吃一碗饭,连我爸妈都说开胃。

【准备食材】

青椒(5-6个)、蒜(几瓣)、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖【详细步骤】

1、制作料汁:拿个小碗,放两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋和少许白糖,搅拌均匀。

2、煎制青椒:锅里倒油烧热,把青椒放进去,用中小火煎到表皮起皱,出现“虎皮”状。

3、蒜末爆香:用锅里剩下的底油,把蒜末倒进去,炒出香味。

4、入味收汁:接着倒入刚才调好的料汁,再加一点点清水煮开,让青椒裹上酱汁就可以关火啦。

 

3、      青椒杏鲍菇

 

杏鲍菇那种独特的Q弹口感,配上青椒的清香,简直比肉还过瘾。

我家老公平时爱吃肉,但他对这道菜也是赞不绝口。孩子对这道菜也是情有独钟,每次都要多吃点。

关键是这菜做起来也快手,特别适合我这种上班族妈妈。

【准备食材】

杏鲍菇(2个)、青椒(2个)、蒜(几瓣)、生抽、蚝油、老抽、白糖【详细步骤】

1、杏鲍菇焯水:水烧开后,把切好的杏鲍菇片放进去煮一分钟,捞出来备用。

2、蒜末爆香:锅里倒点油烧热,把蒜末放进去,炒出香味。

3、杏鲍菇入味:倒入杏鲍菇片,接着加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和少许白糖,翻炒均匀。

4、青椒增色:最后把青椒片放进去,快速翻炒到青椒变色、变软就可以出锅啦。

 

 

4、      葱香土豆

 

说起来,葱香土豆是我家餐桌上的“常客”了。看似最普通的土豆,也能做得喷香!

土豆的软糯,配上葱花的清香,那种简单的美味,反而让人特别满足。

我孩子尤其喜欢,每次都点名要吃,说比肯德基薯条都好吃。

【准备食材】

土豆(2个)、小葱(2根)、生抽、盐、鸡精【详细步骤】

1、土豆蒸熟:土豆洗干净去皮,切成小块,上锅蒸12分钟,直到用筷子能轻松扎透。

2、煎至金黄:锅里倒油烧热,把蒸好的土豆块放进去,煎到两面都金黄焦脆。

3、调味增香:加一勺生抽、少许盐和鸡精,快速翻炒均匀,让土豆块都裹上味道。

4、葱花点缀:最后撒上切好的小葱花,大火快速炒匀,香喷喷的就可以出锅了。

生活再忙,也要记得好好吃饭,这些家常下饭菜,希望能给你带去一点便利和温暖。我是爱吃的马喜达,我们下期见!【往期回顾】好好吃面 | 4道超好吃的面条,比外卖快,比下馆子香!6道超下饭的家常神菜,尤其适合爱吃辣的朋友6道超下饭的家常神菜,尤其适合不吃辣的朋友。 v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false 7.8 磅 0 2 false false false EN-US ZH-CN X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:11.0pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}  

发布者: 汀兰
05月30日

【中药科普】夏季养生中药:菊花

 

天津中医药大学第二附属医院

 

 

夏季养生中药:菊花

 

 

又是一年立夏时,我们告别春天,迎来了夏天。万物进入快速生长时期,“、“湿、“邪最容易乘虚侵入我们身体。夏季,我们喝哪些中药来养生,预防疾病发生呢?

今天给大家介绍夏季养生第一个中药:菊花。

不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”菊花始载于《神农本草经》,列为上品。据史料记载,其名字最初并不是“,在汉代《尔雅》《礼记》等典籍中称之为“,为穷尽的意思,即秋季菊花开后不再有花开。受古代道教服食成仙思想影响,古人常将菊花加入丹药,认为“服之者长寿,食之者通神。因此,菊花又称为延寿客”,民间称为药中圣贤”

菊花来源于菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。味辛、甘、苦,性微寒,入肺、肝经,具有散风清热、平肝明目,清热解毒的作用。立夏之后,我们在家中备上一份菊花茶,不仅可以品尝到菊花自然、清新的花香,还能改善夏季口干烦渴,头昏眼花、目赤肿痛或风热感冒引起的头痛、咳嗽等症状。

菊花因产地、加工方法不同,分为亳菊、怀菊、滁菊、贡菊、杭菊,这些品种我们统称为“药菊。除了药用菊花外,其他品种大多作为菊花茶饮用,如黄菊、胎菊等,多在茶叶店经营。

 

亳菊

 

 

 

 

 

 

 

此之外,还有一味中药:野菊花。它来源与菊花不同,用的是菊科植物野菊Chrysanthemum indicum L.刚刚开放,还没有完全盛开的花。野菊花的花朵较菊花更小更黄,苦寒之性更重,口感比菊花苦,但它的清热解毒作用比菊花更强,用于治疗热毒蕴结所引起的疔疖丹毒,痈疽疮疡,咽喉肿痛等症。

 

菊花以花朵整齐、不缺瓣,花瓣颜色为乳白色,手摸花朵偏干,鼻子闻香气浓者为佳。需要注意的是,在市场上,有时会出现硫磺熏制的菊花,对人体健康有一定的伤害。鉴别方法为:一看二闻三捏。

1.眼看:自然干燥的菊花略带黄色,而硫磺熏过的菊花颜色很白,颜色鲜艳。

2.鼻闻:未硫熏的菊花只有淡淡的清香味道,而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味,甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味。

3.手捏:没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑,而被硫熏的菊花质地偏干、偏硬。

 

 

1.菊花茶:菊花4-5粒,沸水冲泡10分钟左右即可饮用。为了口感更佳,可以适量加些蜂蜜或冰糖。

2.菊花粥:菊花15g,放入锅中,加水300ml,煎煮两遍,每次煎煮10-15分钟,然后将两次药液合并,加入大米50g,煮粥。

3.菊花酒:菊花泡在低度粮食酒中,1-2天后就可饮用。也可以在酒中加入滋补肝肾中药地黄、枸杞一起泡酒。

1.菊花含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性、降低胆固醇、降压等作用。但黄酮类物质特别不稳定,易被氧化,因此喝菊花茶要现泡现饮,不要隔夜喝;

2.菊花药性偏寒,适合于热性体质的人,如果平时怕冷、吃冰冷东西后胃痛、大便溏稀或风寒感冒所致的头身疼痛者,不宜服用;

3.血压低的人群不宜饮用;

4.不宜和茶叶一起浸泡。因茶叶中含有大量的鞣酸,会影响菊花的疗效。

 

 

文稿/药学部

注:图片来源网络

声明:本文由入驻健康号作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表健康中国官方版立场。 v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false 7.8 磅 0 2 false false false EN-US ZH-CN X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:11.0pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}  

发布者: 汀兰
05月30日