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可以代替荤食的素食食物!甚至比荤食更健康有营养!一起来看看吧~

当你试图从你的饮食中减少肉类和奶制品时,一个很好的方法就是为你喜欢的食物寻找素食替代品。

今天,小编就给大家讲一讲几种可以代替荤食的素食食品,素食代替荤食的食物超级多,甚至比荤食更健康有营养!一起来看看吧~

 

01

用腰果奶油代替酸奶油,浓奶油或酸奶

腰果奶油不含乳制品,口感丰富,奶油味浓郁。它可以作为浓奶油酱或酸奶的美味替代品。是素食者和专门制作无乳制品甜品师的非常好的选择。

那么腰果奶油要怎么制作呢?不用担心,步骤非常简单。

你只需要准备腰果250g,水125~200ml;腰果提前一天浸泡好、沥干后放入搅拌机,加水和调味料(盐/枫糖浆)搅拌至奶油状即可。

制作完成后,你可以抹在燕麦面包上;

也可以当作蛋糕涂层;

不仅美味健康,而且它的卡路里低,吃多了也不用担心发胖哦。

02

用菌菇代替红肉

几年前,WHO将红肉升级为二级致癌物!

为了安全及健康起见,我们可以用菌菇来代替肉。

菌菇,素食界的‘佼佼者’。

营养非常高,而且多吃还不用担心长肉。对于那些想减肥或者控制体重的人来说,是很好的选择。

小褐菇,香菇,褐菇及平菇有丰盛多汁的质地,是完美的肉类替代品。将蘑菇制成素汉堡,或烤一烤,可将蘑菇作为任何肉类替代品。

03

营养酵母代替奶酪

一直以来,营养酵母都被为被称作是“超级食品”。

它具有干酪、起司的香味,是一种富含优质蛋白、又低脂肪、低碳水、易消化的食物。

你不知道的是,营养酵母是极好的蛋白质来源、含有人体所必需的18种氨基酸、维生素、尤其是惊人的B族维生素——维生素B12。

营养酵母的食用方法非常多。我们一般可以根据自己的喜爱,将营养酵母创造性的配置在各种菜肴及点心的制作中。

 

 

我们可以撒在沙拉、纯素奶昔、果汁上;

也可以使用在爆米花和烤薯条上;

 

也可以加在蔬菜里,像是紫甘蓝和花椰菜,瞬间增添了许多风味。

 

只要你愿意,撒在哪里吃都可以!

04

鹰嘴豆代替鸡肉

鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。

 

此外,它还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。可以说是素食者健康饮食的不二选择~

 

来看看上面这张图片,你以为它是肯德基里的炸鸡块?那你就错了。

其实,它是以鹰嘴豆为原材料做出来的哦~

那么,美味的鹰嘴豆块怎么做呢?

配料:panko面粉或者是无麸质面包屑、燕麦片、鹰嘴豆、粗盐。

做法:

1、将架子预热到375°F。

2、将panko面粉放在烤盘上,烤约5分钟,直至烤成金褐色。

3、将燕麦片和鹰嘴豆分别放入破壁机中打碎。

4、把粗盐和步骤3的材料搅拌混合,然后分成12份、捏成块状,最后放入panko面粉中滚动。

5、放在烤盘上,烘烤至酥脆,持续15至20分钟。

 

05

用燕麦奶、坚果奶或豆奶代替牛奶

对于那些乳糖不耐症、乳制品过敏、素食者,或者只是不喜欢牛奶(或羊奶)味道的人来说,不含乳制品的牛奶替代品就是非常好的选择。

 

现在,市面上已经出现了燕麦奶、坚果奶、杏仁奶、藜麦奶等多种多样的植物奶。

我们大可摒弃牛奶、选择一种对动物、对环境更为友好的做法。

时下最流行的OATLY燕麦奶,除了直接饮用,做纯素咖啡/拿铁也是一个很不错的选择哦。

Whole Foods 365有机无糖杏仁奶,低脂、有机,每份含糖量少于4克,也是一个很好的选择。

06

用琼脂/果胶代替凝胶、明胶

凝胶/明胶是从动物骨髓提炼而来的。

在下列食品中可能找到此成份:

果冻、软冻、糖果、布丁、果酱(大部份果酱是采用果胶,但仍要检查成份比较好)、棉花糖(Marshmallows)、米糕,这些有可能不是纯素。

 

可食用的凝胶代替品包括:琼脂、果胶(水果)等。

琼脂(植物胶的一种)是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一,广泛用于制造各种果冻、软糖、饮料、冰淇淋等食品。

商业化生产果胶的原料主要是柑橘皮及苹果皮,可用于果酱、果冻的制造。

07

亚麻籽代替鸡蛋

鸡蛋似乎是烘焙中不可或缺的原料。但是如果你是素食者(或者对鸡蛋过敏),不用担心,因为现在有很多很棒的鸡蛋替代品。

亚麻籽粉和水的混合物(亚麻蛋)就是其中一种。

 

亚麻蛋是亚麻籽粉(磨碎的亚麻籽)和水的混合物。亚麻籽粉吸收水分变成凝胶状,类似于蛋清。

当你不想在配方中使用鸡蛋时,它们是一种很好的纯素替代品。

要制作亚麻蛋,首先需要研磨亚麻籽粉。

你可以购买亚麻籽粉,但你也可以购买整粒亚麻籽并自己研磨。

1汤勺亚麻籽粉+3汤勺水=1个鸡蛋。

现磨1汤勺亚麻籽粉,混合3汤勺水,搅拌均匀,静置约10分钟后,它形成的凝胶类似于生鸡蛋。可以使用温水来加快这一凝胶进程。

这种方法可以在大部分食谱中都可以替代鸡蛋。 v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false 7.8 磅 0 2 false false false EN-US ZH-CN X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:11.0pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.5pt; mso-bidi-font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:宋体; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-font-kerning:1.0pt;}

发布者: 汀兰
05月22日
人有没有贵人,不是别人决定的,是自己的态度决定的。就像张良能成为国师,就是因为他尊重老人、尊重贤人,才得到那-本宝书。你们要读懂这本宝书,有一个条件,就是背五十篇古文。不然你也看不懂,送给你,你又把它放在书柜当中,又不理它了。五十篇不难,你有志气,一年就能背五十篇古文。看《出师表》,刘备尊贤才感得这么好的军师,这都是历史给我们很好的启发。圣人给我们做榜样,我们要效法。你尊贤了,就是《弟子规》讲的“能亲仁,无限好”。“德日进”,你的德行会进步。可是如果你“不亲仁”,就会“无限害,小人进,百事坏”。“恶人则远避之,杜灾殃于眉睫”,如若不远离恶人,又受到他的污染,你的灾难就要来了。在昆山县甫里镇有一个人叫马继,他聚集了一帮人去抢劫。有个商人的两个儿子每天跟着他鬼混,有一天他们合伙去抢一个生意人钟聪的钱,钟聪大叫“抓贼啊,抓贼啊”,刚好有一群捕快,过来就把他们全部抓起来了。马继是头目,在监狱里就病死了。商人的两个儿子最后都被杀头,他们两个是糊里糊涂跟着人家去的,都还没搞清楚状况,最后却被杀头了。所以不能结交不好的朋友。朋友对我们的影响,“近朱者赤,近墨者黑”,一定要注意。我们再讲几个历史上尊贤的例子。刘备三顾茅庐请来孔明。当时曹操大军压境,眼看他们就要被消灭了,结果孔明很有智慧,帮刘备稳定了局势,最后建立了蜀汉。后来的一次战争,孔明已经没办法抵抗了,就赶快把老百姓和军队撤掉,用了“空城计”,孔明一个人坐在城墙上弹琴,司马懿的数万军队到来,他神情自若。司马懿觉得可能有埋伏,就撤军了。孔明一个人的智慧,退了数万军队,很不简单。这都是因为刘备尊敬他,他感念知遇之恩,所以要去报他的恩。周朝的时候,有一个人是孔子非常佩服的人,他也非常尊贤,所以能把整个周朝治理得很好。国家要治理好,需要很多有德行的人到各地去主政,地方就被治理好了。孔子最佩服的就是周公。周公“制礼作乐”,这个“礼”就是做人的规矩,大家都很清楚怎样做人才不失礼,才循规蹈矩,各行其道。现代社会,“制礼”同样很重要,周公在两千多年前“制礼作乐”,建立人文文化,并制定各种典章制度把国家安定下来。“作乐”就是做些可以让人德行不断提升,可以陶冶性情、稳定身心的舞乐。江本胜博士的水实验证明,你放古典音乐,水的结晶就很漂亮。你放重金属音乐,它的结晶就变得很丑陋。每天都听靡靡之音,人的心情每天都很浮躁。听古典雅乐,心就会很安定。人一浮躁,做什么事都会出状况。人一安定,做什么事都非常沉稳。所以大家要会判断,连听的音乐好不好,每天都影响自己。古时周公希望天下安定,他很尊重贤德的人,也善用贤德的人。只要有贤德的人来,他马上就去接待,为国家推荐好的人才。周公尊重贤人做到什么程度呢?“一饭三吐哺”,“一沐三握发”。周公吃一次饭,贤德的人来了,赶紧把饭吐出来去招呼。所以吃一顿饭,吐好几次,时刻把贤德的人放在心上,叫“一饭三吐哺”。洗一次头发,因为古人的头发都留得很长,所以要洗很久。结果洗到一半,贤人来了,赶紧握着头发去见贤德的人。洗一次头发出来好几次,由此就可以看到他尊重贤人的态度。我们敬老尊贤,最重要的就是恭敬的态度。种敬田,我们的德行、福报、智慧,就在这恭敬的态度当中,每天都有加、有乘。我们怎么具体去尊贤呢?第一,身边比你优秀的同学,比你有德行的长辈,你要主动请教他,尊贤也是尊重自己,尊重自己的学业,尊重自己的道德,希望这一天不空过,一定要有进步,“勿自暴,勿自弃,圣与贤,可驯致"。所以,尊重圣贤人,尊重经典,也就是尊重自己。主动请教,接着实践落实。你请教完,得要去做,你请教完却不去做,那就糟蹋人家的教诲跟好意了。“人非圣贤,孰能无过?过而能改,善莫大焉。”实践其实就是依教奉行。贤人可以是你身边的人,也可以是古人。你看经典、看历史,都可以效法圣贤,把圣贤的教诲放在心上,都是在依教奉行。你的老师是古今中外的圣贤人,如果向他们学习,那你的身上就有古今中外圣贤人的德行,那你这一辈子一定会有很好的成就,这是尊贤。我们记住“见人善,即思齐”,这就是有志气。而且尊贤,除了利益我们自己之外,还可以把有智慧的人进一步介绍给我们的父母,介绍给我们的亲朋好友,让他们也都受益,那我们的心量就很大了。生命当中有缘的亲朋好友,你都想着要利益他们,推荐智者给他们,让他们也亲近有德之人,亲近五千年的智慧。当你身边都是有德行的朋友,每天都跟圣贤人学习,最高兴的是你的父母。他们就不操心了,他们觉得孩子懂事,才说得上孝顺。假如父母还要操心我们这个,操心我们那个,那我们就离孝顺还远。要好好努力,我们一旦有了德行,就能安定父母的心。
发布者:陶公壹生圆
05月22日
古人讲,念念为人着想,每一个念头都是为别人想,这是世间第一等的学问。这个人学问好不好,就看他能不能设身处地替人着想。学问就是在跟人相处当中,能提起这一份爱人的心、尊敬人的心,以爱敬存心。在民国初年,有一个很有艺术天分的才子李叔同先生,就是弘一大师。有一首歌叫《送别》,“长亭外,古道边,芳草碧连天··....”这是弘一大师作的。他年轻的时候留学日本,是当时著名的艺术家,后来他出家修行。弘一大师每次坐椅子前(当时是用树藤编成的椅子)先摇一摇,等一会儿才坐。弘一大师非常仁慈,他怕藤椅上有蚂蚁、有昆虫,坐上去会伤了它们的生命。他爱敬的心很细腻,喝水都要用滤网,把它滤得很干净,因为水里面可能会有生命。他时时处处都不伤生命。我们学爱敬存心,首先走路的时候,“举步常看虫蚁",“昆虫草木,犹不可伤"。你把脚抬起来,不要太粗鲁,先看看有没有昆虫在地上,别伤害它们。假如我们很粗鲁,每天不知道无意间踩死多少生命。有个小沙弥,他的师父已经修到能看到他的命运,知道他时限到了。他那么小,师父就故意让他回家去看父母,其实是去见父母最后一面。结果他回去以后,如期回来。师父很惊讶,于是就问:“你这一路上发生什么事情了?”他说,看完父母回来的路上,下了大雨,有个蚂蚁洞,整个被大水冲过来了。他拿树叶把洞里面的蚂蚁转移出来。一个蚂蚁洞里面的蚂蚁成千上万,他一念慈悲心,就救了成千上万的蚂蚁。财布施得财富,法布施得聪明智慧,无畏布施得健康长寿。他救了那么多的生命,这是无畏布施,让它们免于死亡,免于恐惧,所以他的寿命就延长了。后来这个小沙弥活得很长,修行也很有成就。所以,我们要学习爱敬存心。
发布者:陶公壹生圆
05月22日
“轻当矫之以重”,大家想不想把坏习惯改掉?坏习惯是负担,有没有感觉?比方说坏脾气,有没有人哪一次发完脾气说:“哇,心旷神怡。”发完脾气都是伤身又后悔,彼此的关系可能雪上加霜。所以没有人喜欢这些坏的习性,要找方法对治。不想改坏习惯的人就是不想改命的人,所以你真正了解坏习惯就像垃圾一样污染我们的身心,你就不想留它了。垃圾,恨不得马上就把它扔出去,是不是?有没有哪个人背一包垃圾背了三十年?背了三十年突然遇到贵人告诉你,这一包就是垃圾,你真的把它打开来,终于明白坏习惯就是垃圾。然后你马上要把它扔出去,突然又把它拉回来:“这一包垃圾跟了我三十年,没有功劳也有苦劳,再留一天吧。”有没有可能?那还是没看明白坏习惯对自己生命的杀伤力,不只对自己有杀伤力,对下一代更有杀伤力。因为孩子的心很敏感,我们脾气一出、坏习惯一出、刻薄一出,他马上就吸收,可能马上就学到不好的。所以古人说“父慈子孝”,慈爱表现在哪?时时想给孩子好榜样,这就是真慈爱了。我们遇到过一些男士,当太太告诉他们,即将当爸爸了,他们马上戒烟了。这是真丈夫,有真爱的人,他为了自己的至亲,可以马上做出改变。我们能洞察自己身上的问题,进而去把它矫正过来。真的下功夫,保证一个月之后你身边的亲戚朋友看到你时,眼睛会瞪得很大,说:“你最近好像不大一样!”真的肯下功夫,可能在学的当下就已经把习性给转变过来了。以前很多人在听课的时候,把习性一放下,智慧马上就现前了。 我们看这段格言:“轻当矫之以重,急当矫之以缓,褊当矫之以宽,躁当矫之以静,暴当矫之以和,粗当矫之以细。”轻浮当以什么来矫正?稳重。稳重做事才会让人信任,干什么都很浮躁很可能会状况百出。而稳重在哪里锻炼?讲每句话都不要随便,要从这些小的地方去修正。我们看以前的孩子十岁、十二岁应对进退就很稳重,像个小大人,因为他话不乱讲,做事情都是有规矩的。而现在很多大学生讲话都比较轻浮,这会是他人生的一个大障碍。 接着,“急当矫之以缓”,性子急的人要用缓慢来对治,人性子一急,话就很快很多,话多的人不吉祥。为什么话多不吉祥?言多必失,祸从口出。话很多,又快,都是没有冷静思考,“啪”就出去了,很容易讲错话,很容易得罪人,很容易造口业,怎么可能会有福?《易经》告诉我们,“吉人之辞寡”,吉祥的人话少,讲话之前都要三思,“躁人之辞多”,急躁的人话就特别多。所以急性子怎么对治?从讲话慢开始。讲话一慢你就不急了;不急了,心比较能定下来,思虑比较清楚。你一急,头昏脑涨。而且人一急,心脏会跳得特别快,心脏跳得越快越短命。走路都很缓慢,讲话都很缓慢,这样的人长寿。你有没有看过一个九十岁的人讲话像机关枪一样?没有。你看那个活八九十岁的人讲话,“有话慢慢讲,别急,别急”。 我讲到这里很感谢我爸,记得小时候爸爸开车,旁边有车子超了我们家的车,我爸都会脱口而出:“快也没差那五分钟,别急。”大家要知道,开车快很危险,十次车祸九次快。不只是开车,做任何事情会出纰漏,也是十次出错九次快。所以我们讲话也好,做任何事情也好,一切言动都要安详,都要缓和,十差九错只为慌张,就因为慌张才讲错话做错事,所以看到这一句要马上下功夫。 “急当矫之以缓”,讲话从当下开始,每一个字每一句讲清楚,讲话的时候要看着对方,很真诚,很认真;还有走路,每一步也要慢;吃饭也要慢,细嚼慢咽。现在得胃病的人特别多,因为狼吞虎咽,嚼没几口就吞下去,就伤了胃。所以《弟子规》讲,缓慢稳重要从小的习惯培养起。“宽转弯,勿触棱”。一急躁,身体常常撞到这个,碰到那个,就很容易受伤流血 这都是无福的征兆,太浮躁了。“缓揭帘,勿有声”。揭帘的时候,“刷”!那个帘子本来可以用十年的,被我们一拽,半年就不能用了。还有衣服,人家一件衣服可以穿十年,我们穿半年,因为每一次穿的时候,都用很大力,把它给拉坏了。所以缓慢要在一举一动中训练,包括穿鞋子 穿衣服都有规矩,循规蹈矩就不急躁。
发布者:中企经济文化
05月22日
感恩遇到的所有人!新年,宜发愿,世间因我们而更美好  感恩遇到的所有人  1、父母谢谢父母带我来到这美好的世界,即使你们什么不再为我做,我都不能报答你们给我生命的恩情……这一路来,你们不管多么的辛苦,多么累都无怨无悔,谢谢你们那么相信我,支持我,爱我,疼我,珍惜我!孝,是回报的爱!守护你们,爱你们,陪伴你们,是我生命中最大的事!2、生命中的那些亲戚朋友这一生有你们,真好!让我不孤单,看到人间精彩!谢谢你们对满身毛病的我的包容和爱!在一起的点滴,相遇,相识,相知,相惜,矛盾,误会,相拥,陪伴,关爱,温暖,理解,支持,鼓励都成为我美好回忆……如果有人觉得我还欠你们的,请一定告诉我,要不背后骂,因为我不知道啊!3、另一半爱情之所以为爱情,那是因为它让经历在其中的人发现生命的另一种意义,是女人出嫁后的归宿!先生的爱给了我一生的幸福,先生给了我安全可靠的人生,让女人不再彷徨!先生的智慧和心量,让我感觉人间的美好……谢谢您!4、老师/师傅人的成功,通常是在能量积聚到足以对抗任何问题时,才会爆发出来。而在此之前,我们要做的就是慢条斯理的学习,不断的扩展自己的知识面,于是,我们应该感谢无私传授知识,耐心讲解道理的老师。不管是课堂上的,还是生活中的,只要是教导过自己的,都应铭记于心,因为一日为师,终生为父。5、同学、同事人有时总会害怕寂寞,感谢一直陪伴在左右的同学或同事,有了他们在身边,就不会感到孤单,也不会为是向前走还是向后退而苦恼,因为有人会为自己做决定。6、支持自己的人长途漫漫的奋斗过程中,支持我们的人值得我们去感谢,他们的肯定与赞成的话语转换成了动力,让我们不至于中途放弃,而是直奔胜利的彼岸。7、伤害我的人或者我伤害过的人!对不起,请原谅,谢谢您,我爱您,伤害您,不是我的本意,是彼此误会!如果您伤害过我,也谢谢您,因为让我学会坚强!8、家人感谢所有的家人,感谢他们作为坚强的后盾,让我们在受伤时能得到安慰,失败时能得到鼓励,在属于自己的家庭怀抱中,不需要隐藏眼泪,而是感受最温暖人心的微笑。9、未曾谋面的善人!《易经》:物以类聚人以群分!每一位读到此篇文章的人,都是善人,谢谢你们因为喜欢善知识而让世界充满正能量,谢谢与您相遇!向您拜年!新——年——好!只要您愿意坚持学习善知识,2022年您一定福慧双修!收获满满,让我们一起见证!新年,宜发愿,世间因我们而更美好!《三字经》里讲“三才者,天地人;三光者,日月星。”人与天地合称三才,天生我才为谁用呢?为习性个性用?为兴趣爱好用?为小情小爱用?为自私自利用?如果是这样,造物主又为什么创造我们呢?不要小看了自己,不要小用了自己;一念迷即众生,一念悟即佛。人人都有成圣成贤的基因,人人都具足佛性。认识自己是谁,找到自己的使命,担起自己的责任,活出人生的价值和意义,才不枉来人间一趟。为人民服务所用叫人才,为天所用叫天才。天生我才必有用,人与天地同辉,对得起天地良心,才能接收到天地灵气,成为真正的人!让我们新年新生,“会做人”,会做一个像天地那样无私奉献的人!
发布者:中企经济文化
05月22日
贫富差异,本质上是教育的差异。当富人已经转变教育方向,开始培养能够更好适应社会的复合型人才,穷人却走起了10年前富人的弯路:无限度地宠溺孩子,只求成绩,不求其它。现在穷人家的富二代太多了!去朋友公司谈事,说到团队建设,他困惑地说:“以前我觉得穷人家的孩子能吃苦、有责任心,现在简直不敢招家境不好的员工,穷人家的富二代太多了!”“富二代”,在人们印象中与好吃懒做、挥金如土、不求上进、行为乖张划等号,顾名思义是因为家里有钱、宠溺,造成孩子不懂事。但随着中国经济的发展,尤其城市新中产的崛起,言正行端、吃苦耐劳的富二代越来越多。相反,穷人家的孩子却沾上了以前富二代的毛病。这个现象最大的原因是家人的补偿心理,越是家境不好,越觉得不能亏了孩子。宁肯穷了全家,也不能穷了孩子,是他们的教育信念。在这种环境下长大的他,习惯了伸手讨要,缺乏感恩心理,今天花明天的钱,消费远远超出他的能力。更要命的是,责任心几乎为零。我穷我有理、我弱我有理,这种心态会让身边的人对他有很大意见。人际交往上彻底失败。补偿心理,是长辈的自我安慰。10年前,穷人勇于承认自己的不足,在教育孩子问题上能够保持清醒:我们家境不好,你要多扛责任,自强自立;如今,各种创富神话冲击社会各个阶层,越来越多没有创富的人,把责任推给机遇、社会不公、阶层固化,因为看不到希望,只能倾尽所有对孩子进行补偿:我不管你将来如何,至少小时候,别人有的你都有。这就直接造成了一个恶果:家境越不好,越容易把正常的教育当成吃苦,并以让孩子吃苦为耻。限于自己的眼界,经济条件不好的家庭,很容易在教育上犯第三个错误:认为只要学习好就行。他们的孩子不管学习好不好,反正从来不洗内衣、不打扫卫生、见到陌生人不打招呼,成绩以外的事情跟他没关系。这样直接导致孩子的责任感差、社交能力差。工作后,成了团队里做事不动脑筋,出问题就想推卸责任的小公主小王子。他们从没把自己当成一个完整的人,可以对某个综合性的项目负责,而是一枚螺丝、一个零件,幻想后面有为自己收拾战场的家长。富人穿100块钱的衣服是节俭,穷人穿同款就是穷酸。在这样的社会现实中,贫穷的父母往往培养了孩子过剩的自尊。为了不让别人说自己的孩子是穷人,干脆不让他们穿100元的衣服。然而,自尊是虚无的,生活是现实的,虚荣不能帮任何人撑过一生。贫穷家庭的这种自尊教育,让孩子特别“晚熟”。当同龄人已经知道踏踏实实为一日三餐、十年后的生活搏命时,他们却抱着热乎乎的自尊心,幻想只要摆出成功人士的派头,就能成功。贫富差异,本质上是教育的差异。当富人已经转变教育方向,开始培养能够更好适应社会的复合型人才,穷人却走起了10年前富人的弯路:无限度地宠溺孩子,只求成绩,不求其它。结果,富人家的“穷二代”越来越富,而穷人家的“富二代”越来越穷。林青霞人生最抑郁的时候,圣严法师送给她8个字:面对、接受,处理,放下。这8字方针,同样适用于家境不如意的父母。为人父母真正的成长,是能够正视自己人生的失败,反思自己的原因。有一位父亲在饭桌上对他的孩子说:“我这辈子才华和努力都够,失败的原因是个性太强、处事不圆滑。”后来他又多次反思这个问题,以至他的孩子很早就开始看心理学的书,一直特别重视自己的情商修炼。父亲身上失败的成因,在他的孩子这里得到了很好的修复。如果他没有坦诚面对,而是怪家庭怪社会,后代可能就会在偏执的怪圈中,变得又穷又骄傲。家长坦诚面对自己的不足,比故作坚强更有威信。条条大路通罗马,不要跟住在罗马的人比,父母与孩子合力的每一分努力,终究是离罗马一天天近了。面对、接受、处理、放下。愿天下为人父母者,都坚信父母比学校更有力量,再大的教育资源差异,也比不过父母心态的差异。最近看到太多穷人家的“富二代”,工作中畏难,自尊心超强,做不得,说不得。教育的差异,会让贫富差异定格,甚至加剧。而这种差异,不是你上什么学校,而是你的父母能否以平常心面对自己的处境,在反思与成长中,摸索教育的方法。附:一碗面,害了一个孩子,却惊醒全国无数父母!一个奶奶经常带着放学的孙子到学校旁边的一家牛肉面店吃面才回家,他们经常点两碗面,每次吃面之前,奶奶总是将自己碗里的牛肉夹到孩子碗里,然后笑呵呵地看着囫囵吞枣的孙子大口大口地吃。01、你没有把牛肉给我这家面店没有服务员,面条一般是老板煮好后,客人自己来端的。这一天,奶奶来端面的时候,干脆拿起筷子,将自己碗里的所有牛肉都夹到另外一个碗里,然后才端着两碗面到孙子面前。店主看到这情形猛摇头,但没吭声。奶奶微笑着让孙子吃,但孙子盯着奶奶的碗,皱了皱眉毛,“奶奶,你今天怎么没将牛肉给我?”奶奶说自己的牛肉已经在端来前全部夹给他了,但孙子不相信,在那里大叫:“你骗人!你肯定将牛肉偷偷藏起来了!”一边叫嚷一边用筷子往奶奶碗里掏,竟然将全部面条都掏在了桌子上!奶奶露出无奈的表情,一边说你真不听话,一边用筷子将桌面上的面夹回自己碗里。02、我的面不卖给你“那肯定是被你偷吃了!你怎么能这样?我不吃了,不吃了……”周围的食客都匪夷所思地看着这个小霸王。奶奶叹了一口气,“不吃会饿肚子的,那我再买一碗吧!”正要开口,店老板冷冷地说:“不好意思,我的面不卖给你们了!”奶奶无奈地坐回去,“我的牛肉已经给你了,我真的没偷吃!”这时生气的孩子愤怒得连脖子上的青筋都露了出来,一伸手,竟将桌面上两碗面都打掉,气呼呼地走了,奶奶灰溜溜地跟在后面。周围的人投去谴责的目光,这孩子也太霸道了,这个奶奶怎么能这样溺爱孙子?没多久,孩子带来了一个男人,看样子,应该是孩子的爸爸,后面跟着的奶奶在抹泪。这个男人一进门径直找到了店主,说:“给我三碗面!”然后气呼呼地坐下。03、我买的面,我说了算店主没吭声,给他们做了三碗面。三碗面一放下,男人将其中两碗面的牛肉全部夹到了孩子面前,“老板,过来!”当店主走近后,男人敲着桌子说:“我给钱买的面,我喜欢怎么吃就怎么吃,我喜欢给我儿子吃就给我儿子吃,你看,我全部夹给了我儿子。现在我们还不想吃你的面了!”说完,往碗里吐痰、吐口水!!然后甩下了100元,牵着孩子的手走了。店主生气得掉泪,说当初拒绝卖第三碗面给婆孙,是希望能让孩子意识到错误,还想让老人知道那样溺爱孩子是不对的,没想到给自己招来侮辱,这个社会好人难做!教育专家马卡连柯说:“一切都给孩子,牺牲一切,甚至牺牲自己的幸福,这是父母给孩子的最可怕的礼物。”中国的家长常常把这个可怕的礼物完完整整地送给自己的孩子,这个礼物对孩子造成的负面影响就是“重智轻德”。其表现是中国父母对孩子溺爱成性,片面注重智力的培养。溺爱孩子的10大“典型”形式1、特殊待遇孩子在家庭中的地位高人一等,处处特殊照顾,如吃“独食”,好的食品放在他面前供他一人享用;做“独生”,爷爷奶奶可以不过生日,孩子过生日得买大蛋糕,送礼物……这样的孩子自感特殊,习惯于高人一等,必然变得自私,没有同情心,不会关心他人。2、过分注意一家人时刻关照他,陪伴他。过年过节,亲戚朋友来了往往嘻笑逗引没完,有时候大人坐一圈把他围在中心,一再欢迎孩子表演节目,掌声不断。这样的孩子自认为自己是中心,确实变成“小太阳”了。家里人都要围着他转,并且一天到晚不得安宁,注意力极其分散,“人来疯”也特别严重,甚至客人来了闹得没法谈话。3、轻易满足孩子要什么就给什么。有的父母还给幼儿和小学生很多零花钱,孩子的满足就更轻易了。这种孩子必然养成不珍惜物品、讲究物质享受、浪费金钱和不体贴他人的坏性格,并且毫无忍耐和吃苦精神。4、生活懒散允许孩子饮食起居、玩耍学习没有规律,要怎样就怎样,睡懒觉,不吃饭,白天游游荡荡,晚上看电视到深夜等。这样的孩子长大后缺乏上进心、好奇心,做人得过且过,做事心猿意马,有始无终。5、祈求央告例如边哄边求孩子吃饭睡觉,答应给孩子讲3个故事才把饭吃完。孩子的心理是,你越央求他他越扭捏作态,不但不能明辨是非,培养不出责任心和落落大方的性格,而且教育的威信也丧失殆尽。6、包办代替所以三四岁的孩子还要喂饭,还不会穿衣,五六岁的孩子还不做任何家务事,不懂得劳动的愉快和帮助父母减轻负担的责任,这样包办下去,必然失去一个勤劳、善良、富有同情心的能干、上进的孩子。这j绝不是耸人听闻。7、大惊小怪本来“初生牛犊不怕虎”,孩子不怕水,不怕黑,不怕摔跤,不怕病痛。摔跤以后往往自己不声不响爬起来继续玩。后来为什么有的孩子胆小爱哭了呢?那往往是父母和祖父母造成的,孩子有病痛时表现惊慌失措,娇惯的最终结果是孩子不让父母离开一步。这些孩子就打下懦弱的烙印了。8、剥夺独立这样的孩子会变得胆小无能,丧失自信,养成依赖心理,还往往成为“把门虎”,在家里横行霸道,到外面胆小如鼠,造成严重性格缺陷。9、害怕哭闹由于从小迁就孩子,孩子在不顺心时以哭闹、睡地、不吃饭来要挟父母。溺爱的父母就只好哄骗,投降,依从,迁就。害怕孩子哭闹的父母是无能的父母;打骂爸妈的孩子会变成无情的逆子,在性格中播下了自私、无情、任性和缺乏自制力的种子。10、当面袒护这样的孩子当然是“教不了”啦!因为他全无是非观念,而且时时有“保护伞”和“避难所”,其后果不仅孩子性格扭曲,有时还会造成家庭不睦。中国俗话说:“宠儿多不幸,娇儿难成才。”这是告诫家长怎么样去教育自己的孩子,怎么样去给孩子一个良好的道德教育。教会孩子如何做人是每个家长义不容辞的职责。孩子良好习惯的养成需要家长首先走出爱的误区。经常被过度溺爱的孩子,他们觉得大人所做的一切, 是理所当然的事情,他们不懂得为人着想, 也不知道大人的艰辛和付出。他们一切以自我为中心,性格自私自利、骄横乖张,不懂得宽容,更受不了委屈。他们甚至不懂得礼貌,目无长辈,口无遮拦。这完全是孩子的错吗?不要只是抱怨,别人家的孩子怎么那样懂事,我家的孩子却是个小霸王。孩子从懵懂无知到变身霸王并非一日之功,当孩子习惯了索取,他们就忘记了感恩,他们总在希望别人不断地给予,也不会想到自己要为爸爸妈妈爷爷奶奶做些什么事情。所以,爱他就教他学会分享,爱他就让他懂得感恩!分享此文一切功德,皆悉回向给文章原作者及众读者.
发布者:中企经济文化
05月22日
在养育子的过程中,我们深刻的意识到,信念系统对低龄儿童的成长至关重要。语言是传递信念非常重要的渠道,而歌曲又是日常生活的语言表达中,孩子们最容易接受的一种方式。在众多的儿童歌曲和流行歌曲中,有很多歌词传递的都是错误的信念,甚至负面的能量。因此,我们给孩子们选择的歌曲和音乐都是精心挑选的,以确保她们能接受到正确的信念和价值观。《让世界因我而美丽》不仅仅是一首正能量歌曲,也是可以帮助孩子成才的秘咒。常听常唱正能量的歌曲,不仅可以有效的获取自信,更重要的是可以让孩子内心充满柔和的暖色调,让快乐吸引更多的快乐,幸福吸引更多的幸福,感恩吸引更多的感恩,爱吸引更多的爱。《让世界因我而美丽》这首歌反复地唱,让那些充满正能量歌词伴随优美的旋律,可以进入孩子的潜意识,把大爱内化到孩子的生命里,从而改变孩子的命运。”《让世界因我而美丽》的歌词出自寂静老师创作的文章《能量朗读:让世界因我而美丽》,这是一篇能改变孩子性格、三观和成绩的神奇文字,被很多学校、机构、企业全体朗读,截止目前总读诵次数超5000万次。教育是一棵树摇动另一棵树,一朵云推动另一朵云,一个灵魂唤醒另一个灵魂。很多时候,是孩子摇动我们、推动我们,唤醒我们的灵魂。
发布者:中企经济文化
05月22日
有什么样的德行就会有什么样的言语。“少说抱怨的话”,事情已经发生了,这个时候我们再抱怨只会让事情越发沉重。所以有理智的人,事情已经发生了,应想着赶快想办法解决,不要再互相抱怨。“多说宽容的话,抱怨带来记恨,宽容乃是智慧”,我们从这句话当中可以深切感觉到,记恨是没有智慧的表现,但是记恨和智慧也是在一念之间。       范仲淹两岁时父亲去世了,整个家族的人没人收留他跟他的母亲,他们俩孤儿寡母被迫出走了。假如你是范仲淹的母亲,你会不会抱怨?会不会怨恨?让我们冷静想想,当我们抱怨的时候,这个怨恨的态度会不会影响小孩?会呀!所以自己把仇恨放在心里已经痛苦了,又让下一代跟着痛苦,这个是不理智的。所以冤家宜解不宜结了,不能又结到下一代去。       而范仲淹先生的母亲不只没有结怨,甚至于是当范仲淹长大以后,她期许范仲淹要照顾好所有家族的人,尤其是孤儿寡母、家庭有变故的,要尽心竭力。范仲淹先生照顾几百户人家,他不抱怨。因为他的母亲不抱怨,宽容了他人,所以成就了范仲淹人生的智慧、正确的态度。整个范氏家族现在已经超过一百万人,最大的功臣是谁啊?是范仲淹先生的母亲,是她的那一份宽容啊!所以我们宽容,不只自己受益了,我们的后世子孙都受益了,因为他们以我们为榜样,效法我们。教好孩子7德行1教好孩子 · 目录上一篇有一种学习对孩子非常重要,但很多家长都忽略了!下一篇今天路过一个机构,专治孩子抑郁,多动,自闭,谁把孩子养成这样的?​
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05月22日